擔心血糖過高,而刻意遠離吃起來甜滋滋的水果?研究發現,有些水果反而具有緩和血糖的作用,有助於保護血管、預防動脈硬化。
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水果預防高血壓、保護心血管
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3 ^8 F3 G/ T2 a7 R; w% F$ T公仔箱論壇水果含有多種抗氧化的多酚類,有助避免血管發炎,但不少人擔心水果糖分高,容易發胖、讓血糖飆升,因而刻意限制攝取。
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* x5 U5 K. ]; i6 i6 s' u; R/ ^- o+ Btvb now,tvbnow,bttvb日本國立循環器病研究中心、預防健診部醫師小久保喜弘說明,其實果糖在腸道的吸收速度慢,葡萄糖含量低的水果不會造成血糖劇烈波動;2017年最新版「動脈硬化性疾病預防指南」,也推薦多攝取水果預防高血壓。
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5 n5 ]1 f7 J8 w近來澳洲及德國聯合研究也指出,水果富含水溶性膳食纖維,有助幫助排便,維持腸道健康,連帶降低高血壓、心肌梗塞等心血管疾病的風險。
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8 C7 a5 j9 ~' u1 f) a3 q公仔箱論壇穩定血糖、抗發炎,醫師推薦香蕉、蘋果、奇異果
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& @4 v2 B6 [. w4 m5 }$ }tvb now,tvbnow,bttvb然而,加糖、濃縮還原的果汁因流失膳食纖維及各種營養素,多半徒留糖分,較容易導致肥胖。當然,若患有糖尿病,水果的選擇及食用的分量仍須特別注意,適量攝取、搭配飲食控制與運動,較能保持血糖穩定。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 q u! l' ^
0 F0 C0 N, B( q6 I公仔箱論壇醫師舉例香蕉、蘋果,都能幫助緩和血糖、保護血管,特別推薦奇異果、莓果類、柑橘類,這些多酚含量高的水果,也有助於預防心血管疾病及癌症。 ) x5 V/ T/ k1 ?! ^
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