[中式食譜] 汆丸子小白菜

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制作工艺:汆
4 T  w1 \2 j! L7 l2 f    口味：咸鲜味
" P3 I/ @8 I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克% S  }5 p; F& c: f' D* {$ c

2 @7 V% {6 u: W( P) @www3.tvboxnow.com　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) K5 F+ }0 H; m9 x3 \) T* |
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。

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