【材料】
8 [! W- G g: _ y) y1 T3 }* v牛柳二塊
, G5 w: `/ f& btvb now,tvbnow,bttvb哈蜜瓜半個
& T, r4 [: U0 G$ ^4 Y+ H% U7 Uwww3.tvboxnow.com乾蔥頭三粒 A( L1 H. d, {
蒜頭三粒' d7 n7 c1 E* M0 r2 \' o
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【調味料】
+ i; z6 t0 m. O6 ]1 U1 ~. I; {* Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙/ G( \' }% h4 D$ c: X/ q' z
砂糖一茶匙: C4 p" }& U3 b
薑汁半湯匙) C5 p. Z t1 V- W4 |
紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 f/ x0 n; C6 B) F4 T+ [
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. z. M! T% K. W8 R5 R% {
麻油半茶匙! V1 x& j0 T4 J6 R4 w2 H
胡椒粉四份一茶匙
+ T5 [' k4 p' Y$ g+ J6 H, Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- R0 V1 X5 A$ R& q
【獻汁】, u' A& W4 V; f( z6 t: C2 H! u" v
蠔油一湯匙
, \! ~6 p: Y& o老抽一茶匙
) z9 ~: T3 y! r& v$ |+ [ \) s砂糖半茶匙* Q5 O! `% H& U' @
麻油半茶匙2 t( u9 ]& I( I1 v7 A2 `
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【做法】公仔箱論壇+ y9 A4 x0 N+ [, P7 u
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。公仔箱論壇5 R6 R2 k: Q; h* Z
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。公仔箱論壇& m& a6 m' ~3 d0 P4 h
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
# N, q( W$ y0 @0 _. S4 Q8 V公仔箱論壇(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。8 k: ?; f/ y' C* f( m: q7 q
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。 I; A9 O4 u ~# b6 j0 W; Z
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。 |
發表於 2006-12-3 06:34 PM
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