★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★公仔箱論壇8 @4 I4 [1 m6 A, P3 P% k4 I& r* c$ M
$ g8 h, Y3 Z! q I7 l. E6 }公仔箱論壇黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
6 ^+ h' B2 ?. A0 Z, w' R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
& G* j4 n* a6 D) w味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
# T0 g! W+ X& l8 P5 M公仔箱論壇症患者。
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4 \. f7 w( t# `6 O4 ~5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
2 D# y. i! ^5 l公仔箱論壇列腺活性、促進睡眠等多種功能。tvb now,tvbnow,bttvb& i: p. |, L' ^) u; f$ d
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【吃黑蒜的好處】) A. O) R& ]0 [% f$ ^8 `
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▲黑蒜口感：
. Z- L1 C" c6 K" ^黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% ` s _: j; B# u
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持- I6 B/ r# k! \8 n3 M3 u3 P' V
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發tvb now,tvbnow,bttvb- P+ l# L. A% h6 M8 J, x: V4 k. s
酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
; X B' j$ [6 ]+ lwww3.tvboxnow.com物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。www3.tvboxnow.com) W$ u+ z# L, e. o
% `. A0 F5 E) W% E& ~" }7 utvb now,tvbnow,bttvb黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
$ j1 Z& {, g, _- a% \/ [- r" ktvb now,tvbnow,bttvb過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 f7 @* Z) g) R7 o8 H3 F) t* [
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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2 v( f4 Z, N: e6 j) s黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 u( q/ K: c/ u$ t9 d
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。( V, u$ R4 q$ b2 v
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▲黑蒜保健加強：
5 _, w0 f' H. M* N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
$ B" T0 a1 ?5 W, |! G! m$ W) itvb now,tvbnow,bttvb保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力% f }: G; L, F
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發* x) J! G5 X5 d1 S( e1 X5 W
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
% W* S' x+ ]4 T7 U5 R2 |( G又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。
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▲殺菌消毒：
6 j# D& {! o6 R, h8 P4 E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
+ p6 h) A' Z l* i, E [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! k/ v1 G0 k' c# L( U' K
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH/ E% D7 i2 v3 R
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能" O' S; I+ n, [6 i& }$ K5 D% @3 y
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
1 a7 j# C9 U: e+ v性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑
/ m0 o& K, w3 S% ]+ ^' R" R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制 L. ?8 X# o" |: e
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸 }. K' ]8 u( j! v' c
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- \) W* ~: @8 z3 m
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▲抗氧化能力強：, ?0 Z& l/ W3 ~: C6 j0 {6 Y3 C
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能公仔箱論壇1 i: N/ V c) ]/ E! A+ f% f
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
2 \. n I$ j* u) r$ M* v( E: fwww3.tvboxnow.com就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
+ Y# [- f s9 \$ n) C! `. I用。
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$ W5 w6 r4 ^& g ~6 Ewww3.tvboxnow.com▲增強免疫功能：
1 X& B- i( \% ^2 ]$ Q4 w0 Y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞www3.tvboxnow.com7 S V Y/ e- y# ]5 H
噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
: c9 h6 G1 W6 `9 C# q- s2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加www3.tvboxnow.com) H, V/ o6 S( ?( d" k. u
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有公仔箱論壇- M; {$ n s5 D3 h* Y$ _
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜www3.tvboxnow.com/ B% w, a3 b% a) N1 w' _
中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb+ n' K# T$ r5 Q6 @+ U% R) G
3 V7 T \) n9 v) _5 W/ Q▲調節血糖水準：公仔箱論壇3 z z7 l2 c9 t1 T$ Q9 x. o
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿! e! V) y- ?- E$ c g& P
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
3 l7 j4 k7 g8 i- i! L: U公仔箱論壇蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
+ T+ k% s `! v6 o+ ~1 B碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島公仔箱論壇, R2 B) M) E d! h/ X/ f. {6 I) n
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
9 q! b$ c# v4 Y, v$ I; j用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
% D3 u; R3 @/ a5 O9 f% @( u# K島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降
+ w! b) K: y' q( k公仔箱論壇低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
5 o8 G7 j8 |) P2 L5 Z, l泌、調節血糖的功能。
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖
2 ?$ W+ A/ @$ z6 s2 S0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1www3.tvboxnow.com: D6 l; P! W! h$ L0 o: M
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜, }& W9 a. v: X/ m8 c* V+ j5 M
對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的www3.tvboxnow.com. a( T2 W: @, p5 m0 O+ `! ]5 D" D
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝www3.tvboxnow.com9 _- H* U+ P: n7 z
入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! m. Q$ j5 I; K, m7 D: t
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
" d0 C) X+ T+ U) }0 w- |tvb now,tvbnow,bttvb力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
! T4 b0 }! F0 R- _ F( Vtvb now,tvbnow,bttvb比的功效。
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【適合食用黑蒜的人群】
p) ^8 v8 j. J+ m& x3 d( q貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
$ p3 q8 t* m8 G, f/ H膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者& O; \3 n3 v6 R% a
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、www3.tvboxnow.com) F2 I* p6 L( o8 U
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
) n' C8 M. I& `2 L* R/ z2 I& M者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；- F9 @4 R, t7 t" w1 ^8 Y6 f* O9 @
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。/ o# G; F+ x6 ^6 y; w
# x( `/ F, l' @ w8 y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【自製黑蒜方法】
/ K; Z3 \2 f& r* d5 u3 d公仔箱論壇將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ S" G% X4 d L, Q
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在www3.tvboxnow.com. H5 l1 P0 d! S6 A
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
. G6 n4 ]& Q: ?4 X9 D+ J，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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