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; j2 a" s+ n# J( W- t' s& l) D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：香辣
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P8 X7 Y0 o, h# Q1 l: N主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% H# x: W4 ?# K& F2 I
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 www3.tvboxnow.com0 w3 n) r* N: U. W+ X
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
6 w1 M& l8 e( P1 i7 P7 swww3.tvboxnow.com2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
9 F, Z; H8 W& w4 ]3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ r2 @1 \/ I, V* G1 h
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；& v+ L' X# I, D( b$ U# f
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
" S& F5 x# N/ ?5 s5 y; @+ U6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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