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. }* A: _" c6 G& E/ Q# Dwww3.tvboxnow.com主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) ]) k8 e* _. U; Q% y5 ?6 T) M1 t
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* ^3 [' i) Y* x+ d' P+ `! g
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
* k6 v! z' d. Y! c6 Q3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
1 H* Y. b: J: q9 t公仔箱論壇4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
- ?! ?0 T5 [" |" z4 u" `- R% U5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
6 U. x( M# \8 x' M* A& K6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 ) o8 m* _2 M7 [" ^* x- |7 Z0 j
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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