[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 ! f8 s9 I* `$ B$ m
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制作方法： 公仔箱論壇. N% [: t1 {7 q
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。* H& d9 r8 C: w. ]
　　2、冬笋、甘笋切丝。公仔箱論壇  S! k+ S0 Y. ]
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。www3.tvboxnow.com4 k4 C- ~" a) l$ N; _
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。www3.tvboxnow.com; M4 m/ a! x, {8 @& F" z5 I7 g
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。8 i9 t1 \: C" U7 j. w( P
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

6 u% g9 }/ P0 O# Y/ q- k" c" Z公仔箱論壇特点：9 j6 H  B( Z1 s8 }; X# k
鲜、脆。