[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜
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  ]  s* f9 s) }, N6 Twww3.tvboxnow.com　　时间:　　　普通
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0 h% K- t% o4 V1 D　　食材类型:　猪肉
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　　味道:　　　鲜香
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, G, T: y# v. o$ T7 F1 z　　适宜季节:　无关
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! ~2 R+ }5 g( Q- R2 g; N3 Q5 [2 gwww3.tvboxnow.com　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇# d9 C" J$ C7 `( z$ V  Q

7 T" ], M) H) P1 G& {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　原料:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 h% j+ r# \+ k, W

& y3 ]' s, K3 s0 @; _; D' q$ }( Y公仔箱論壇　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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- b# q, U' T! R% J# y/ i/ ]公仔箱論壇　　　　做法:　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 u+ d6 B4 q, K3 r! u8 H
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.