[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb% ~  k& l/ m# w6 a4 Y: C
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　　时间:　　　普通
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! b9 {# c. d6 r* C9 p6 T公仔箱論壇　　食材类型:　猪肉www3.tvboxnow.com% M2 @0 l% Q* T0 ?6 W0 G2 w0 l

& S  B  A" t7 [5 D( T　　味道:　　　鲜香
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$ W: s! h- q$ e9 D　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 X7 \1 e4 F0 D5 [8 V! {2 ^

8 L5 p' K9 `3 t公仔箱論壇　　　　原料:　　公仔箱論壇2 T5 i5 G9 f  y, p

4 E: w: @& a$ ~www3.tvboxnow.com　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ c% u! c- L7 z! }2 d: @* }
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　　　　做法:　
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.