材 料 : 公仔箱論壇) `! ^8 Q7 r+ R8 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 L. e4 g- n3 P: j
3 安士糖
& v* c6 b, h; d8 |7 s公仔箱論壇1 盒忌廉芝士 (350克)
) [' l. o. }: `% ^1 K5 l* i/ N. v( r; @$ t/ y2 b7 Z* h
汁 料 :www3.tvboxnow.com A( m( s/ r$ S& k N6 N; m
www3.tvboxnow.com# n* V9 J+ k1 t+ F& t6 z" |
2 湯匙糖www3.tvboxnow.com1 h( r" g& J" h9 d
120 克草莓% D$ T- t5 V) ^
3 湯匙麵粉www3.tvboxnow.com3 n& y; Q; j5 X ] p7 j. T8 l
1 茶匙檸檬皮茸
' J& t8 P* i' p1 O* C5 S( Rwww3.tvboxnow.com2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
! V+ c2 D, H6 k5 U8 |2 K
3 W; m* i4 q; y! X+ i5 Hwww3.tvboxnow.com餅 底 : www3.tvboxnow.com$ g/ d6 M/ y8 |2 w0 m
www3.tvboxnow.com8 ?) I: s. D1 x5 u
20 克溶牛油
9 D- r/ I4 R; n' m% ^7 e7 b5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# k# s( |/ K" z4 @- E
tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 b5 \- C8 B1 l, d+ q4 C S
餅 面 : % z9 W9 L, |( S R! ], N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 p9 `. J8 ^3 X
20 克糖
; H) K+ |" x9 B: T) m9 d f1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb- S. |9 g5 {* j& P- J4 r, D1 N
120 克酸忌廉
/ Q& F3 F) Z' g4 W: j) O
, u' Y& R6 W- \做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ \* @. X/ [, c
9 ]! D0 h2 ~, U/ C3 }8 B5 p: y5 `(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
7 x, u, W* ]3 f8 Nwww3.tvboxnow.com(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( d; I& ^6 H6 M
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。www3.tvboxnow.com. t/ o2 {3 D* h( ^7 A5 @) L
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
8 U3 T' d r$ x8 d; v* C1 O(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
| 