[健康資訊] 別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了

li60830

別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了，便秘也沒了，防癌減肥！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 }6 @/ @9 ^
! v1 ^7 r  p, A7 D( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 }$ R5 @7 l! N
tvb now,tvbnow,bttvb( n8 c$ f. v* w5 o) K5 S3 L
幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？www3.tvboxnow.com7 A+ m5 d9 e: R+ P; ~$ L
5 x+ o! L  I; Y! y
8 N" j0 k/ Q4 U- s8 q# e3 k' s

) v9 t, C. n% u/ h  m; d  Otvb now,tvbnow,bttvb其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全係副教授，食品科學博士範誌紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！
# ~% i: \, Y: m, A0 _
8 m" t( U$ Z. H$ x) H
" V1 ~5 K. x6 [0 F* S* X1 _) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( S# t! }6 C5 ]

1 |: M! X2 r0 X( s, T& H5 N. ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ V6 R  G* U; [* p7 [8 ktvb now,tvbnow,bttvb豆漿煮飯，防治九種病
3 {# H7 _$ j) R1 D. u8 D9 k! p公仔箱論壇
! H6 X: N8 K8 L$ O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y! p+ N2 k; f1 [/ ctvb now,tvbnow,bttvb現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。公仔箱論壇; X& p3 P/ H5 j! }; X* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 ^: Z& O7 Y: K* t2 u: i$ U5 T2 c& m

/ f. v3 V, v: r5 d3 u4 ?$ o' s3 s: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。 " b9 L1 h0 F5 T' `$ H: o! P2 P

. g6 e' o. ~4 o2 Lwww3.tvboxnow.com
: q# e; k* x2 z+ {& n比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。公仔箱論壇: K' P, a: i, m, X/ p; _, i
tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 r" o; f! S2 V  K1 p
& t. b: }9 z# V9 W  W* b# }
米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：「米飯加豆等於吃肉」。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z% _7 U1 {4 h( I
www3.tvboxnow.com+ ^4 C; [  `. t

; _" a4 G. _5 _公仔箱論壇現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年癡獃、便秘、肥胖。' s, ~0 ]" f+ \8 C6 T7 z3 U9 V6 Y

! S! T* \& ]7 Y1 ]8 h4 p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^! ]0 U( x0 q! S* r豆漿和米飯的花式搭配
* _7 n$ A% j4 xwww3.tvboxnow.com
0 A' }4 q5 Y4 z0 A4 t  V
) ^% K/ R/ P; Ztvb now,tvbnow,bttvb煮豆漿飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量，比如200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 o2 N2 S. J2 `! V. A

9 N2 D8 ~$ R4 ]* u% |% w2 h公仔箱論壇
1 |- S1 ~8 k) Q) R* J7 @需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。
3 }' m5 K# E) O0 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 Y  [3 r! \& z2 F) Ztvb now,tvbnow,bttvb% ], i8 C0 `$ }2 q6 ]
通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# k) o# p7 s! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 @  w( m4 N/ C, N" t, C
www3.tvboxnow.com6 Q3 w( [) w; T$ ?! |
豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。
  \4 k: {( N. P5 _( p9 S% }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* \. c( z6 t; ~$ r: v

+ N8 R+ s' x. g  \5 s0 T: o9 x" ztvb now,tvbnow,bttvb要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。) K9 h7 i! y4 O2 }5 b; w

8 g3 Z! P7 [! s8 i  a6 V) n; l5 u
0 E1 m) `7 J& [) _' p/ h在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。
" K7 ]% Q) I+ @" D# s& `9 g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E$ @# d+ S) P2 q, h. Z0 n8 g( Htvb now,tvbnow,bttvb
+ [. ^  c+ x  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。
( {( h9 t1 i/ {% b) O3 ~6 nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 `5 K  p: Q2 f. v1 j' r4 E

2 B! X% Z9 }4 g6 ]3 j公仔箱論壇除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣
+ N' b/ F: g' z6 i/ b$ ?8 V: ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( D0 H3 p, B& }: g+ z
豆漿雜糧飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 ?! E1 H8 j8 Y- c- {& k

- e8 I, z. w; C5 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb
/ M4 R8 H7 P  c' I. `: Q0 Gwww3.tvboxnow.com9 K* Z2 _2 A& J. @% g
原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆漿500克
4 T$ I& \. b) |- Z0 [* `: ?$ y- Fwww3.tvboxnow.com
% j+ s# P' a. B2 z. Y! ~0 z4 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  m4 A4 F/ K8 A
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, q! P7 h# U' @8 ]4 b

1 @% u! `/ }$ ?4 N
$ Q- Z; b7 P+ _% U" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時tvb now,tvbnow,bttvb! A# f: I" O, u0 d

; d! X" v4 g3 q- r1 t) L公仔箱論壇
4 x! U3 c! T, `) s/ C7 F+ e- g2 _% lwww3.tvboxnow.com2、浸泡一個半小時後，將大米也淘凈浸泡半小時
7 y$ `5 c3 N2 F. H! J: c4 G8 D2 h  q5 v: d9 R
公仔箱論壇/ o5 \! |0 d5 F/ y6 G$ U6 L: c
3、待三種米泡夠時間後，全部倒入電飯鍋中
8 p# v7 L! F$ y  xtvb now,tvbnow,bttvb
9 Q5 l! j2 m6 V: O1 [  T  p1 h公仔箱論壇公仔箱論壇" D6 X: U2 f1 x4 ~, |7 d
4、再倒入豆漿，豆漿的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆漿攪拌均勻
3 K% F5 g, K1 f4 H: `
9 T1 ?- j) Y, L3 [9 c9 A公仔箱論壇
5 R0 ]- e& K) }5、按正常程度煮飯，煮好後，多燜一會即可
- n, H+ }1 w7 i+ f6 O0 Q, o( Rtvb now,tvbnow,bttvb% `) ~' A( O6 V6 C6 \4 u2 ^/ _
4 a! w" B& p8 s+ z' {7 Q( }
豆漿雜豆飯3 E, Q3 t$ d7 r
# v' \/ k; X) ^* D. \$ O
2 [* d: A2 h: J' a' W* E, A

6 h8 B' D5 Q' `9 A) }! p原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆漿130毫升
5 f, D. D6 M7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' Z8 a  b6 |, J: i

8 T0 C/ c& v: n+ N! h$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  E' [  L* e/ ]6 r0 P2 H( N. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) K: G$ |3 e
公仔箱論壇/ T9 B5 ~4 R+ u
1、大米淘洗乾淨，放進電飯鍋裏；
+ o8 |/ ^6 [9 v3 wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; m$ e' o% ]# M7 g
2 U1 n$ v* s/ M& Q
4 J/ m- n& N1 G% U1 e1 H# n" K
2、加水的時候，換成豆漿就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。
5 D' b6 N1 N& o0 B- [tvb now,tvbnow,bttvb& ~' Z9 j/ z: n- v/ V1 Y! `$ ?+ m

* v+ a) y( |6 C( S6 B$ B  X) ttvb now,tvbnow,bttvb既然能夠煮飯，豆漿更能加白米煮粥。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美，夏天喝非常爽口。
+ E7 Y+ P3 K( U8 G# @, a8 T: y( ^3 C6 d4 {( S4 [6 p

5 ]" @; l0 q! X1 |# z, H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃鬱的美齡粥。這道粥可是大有來頭的，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。6 ?8 u) ]( n5 D* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' y3 t0 ~+ c6 g
www3.tvboxnow.com; m* U) a9 G) |/ v2 z4 f1 @
美齡粥口味獨特，清香鮮甜，有健脾養胃、排毒養顏的功效。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關。
8 D! ?/ F& q2 a- X* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m! K+ L+ c  [+ T! a
tvb now,tvbnow,bttvb& f9 y0 t% E+ j% n. K! ?
美齡粥: B/ k1 X$ I/ E, i6 c/ r+ J- t# x

; b! c) z3 x& S% Q* b# J* C
9 q! \7 g+ R- I7 w7 S& k5 c. w公仔箱論壇0 U2 l5 Y) ~9 t
原料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。
: N3 J* Y1 Z9 A' Utvb now,tvbnow,bttvb
1 C/ w$ P5 |( v# J7 ?3 E
& a0 E3 v; Q5 x- X& I做法：公仔箱論壇. A; q  |0 B$ Y# F5 `) o. Q' s# O" H

2 t, a% I$ @. Y7 D# b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a8 V- V. [. a9 R. L7 v# j1、糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 ^1 U' C8 V# X/ A3 x7 s- a' {$ N

" _  ]: F7 B. I6 O- C公仔箱論壇
6 ]! t! w; `" |! v2、水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；公仔箱論壇- Q( @2 l, x3 g6 b

! x# i3 h# a& s$ Z9 qwww3.tvboxnow.com8 M) v7 i7 ^* p( o; }
3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。! \* ?* o; R, a% N' T' k! U2 r6 N
  h; ]1 n( z* i6 c$ W8 y  r" f+ }6 n

" L. d) u. o+ X* m  }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；www3.tvboxnow.com4 c) b+ ]1 u! e2 _2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; Y- A! k- X- w$ w, a
tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 x) Y8 ]# `* F3 H  k
5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。
& d" m/ B2 ~, v6 b/ x7 \  M' a) f; y) T% M% v) v2 L

8 J* X- b; [4 Y  n) G豆漿煮飯重要提醒) q0 v) u7 S$ p8 Q7 X- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 I1 F6 Y0 g' O9 L2 L
公仔箱論壇8 z5 y1 V1 M5 Z9 z5 b
不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  R2 i, X8 a' U: Z1 d# [, e1 ~, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 F( H/ a7 [* n

0 a2 l; g! [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, u! }; A; z9 u
/ S% @! k) F; ]9 s+ p
tvb now,tvbnow,bttvb" X3 q9 r9 G+ D  E$ Y
痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。公仔箱論壇* O5 Y0 @' L7 z# R# R$ y, K% b

8 F9 d1 _+ h& |* l& h1 X! S公仔箱論壇公仔箱論壇; z$ i" g/ y" r. t7 m: C( z
夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~