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% z/ e! y9 d7 v1 ?9 l' Qtvb now,tvbnow,bttvb洛神花被選中大量栽培是因為植物的花萼、莖、葉皆可被利用，亦即是說全株皆有經濟價值。www3.tvboxnow.com9 }$ E$ b, N! w* o4 Y; J9 F' F4 M2 h
7 o* Q2 q/ ?: C" E5 { c0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲人認為洛神花有降血壓及利尿作用，又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。
5 u* N9 y4 ~( Z( `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb現代研究發現，洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。
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8 }4 r9 J, a' C( ]營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。
, s' w. F' I; s1 L4 Q5 w7 o$ R) ?公仔箱論壇洛神花作為現代健康飲品與食物雖是廣受青睞，但並非中國原產，在中藥古老典籍中沒有它的功效記載。
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0 s/ y2 g7 n0 G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更且，在中醫藥內清熱解毒的藥物及茶飲多如恆河沙數，洛神花的地位相對不高，就算是近代中醫藥對洛神花的記述亦不多。tvb now,tvbnow,bttvb' M/ t3 Y8 H$ p$ T3 L" v2 P
《新華本草綱要》：根、種子有利尿、強壯功能。花含棉花色素、槲皮素、木槿苷、檸檬酸、蘋果酸及生物鹼。
8 ?2 n" c6 ]9 K3 }; Q公仔箱論壇《嶺南農刊》：錦葵科植物，利尿，辛、平，入腎經。www3.tvboxnow.com- t7 i, S1 i0 [) c
以洛神花作為藥用並不多見，但是因為洛神花帶點清新的微酸，在中東及非洲地區用來泡茶相當普遍。" n$ u y- D5 Q1 I/ Z
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歐洲等地則用來生產果醬、釀酒、果汁飲料、甜點，甚至雪糕之類，因為洛神花色澤艷紅，甚為適合作為天然食物著色劑，日本、美國每年從中國進口數千噸以上洛神花作食品生產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C k1 _; p8 D( E
$ z" o `$ {9 l/ h現時在香港要購買新鮮的洛神花可到大型菜市場或是超市，又或是銷售有機蔬果農產的專門店；乾品洛神花則要到中藥房或是茶莊才可購得。
* I) {/ B. N+ `& }" G- T# o. C0 [4 jwww3.tvboxnow.com選購洛神花，應注意花形、顏色和香氣。www3.tvboxnow.com/ [8 `% X0 ]: b* Q5 |0 G/ @, t
% G" t- M9 x: s/ c' j3 U; u2 C7 y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w& J; E( R# o+ d$ L$ H$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮品最好選擇花形完整，如果是乾花則看是否乾淨；鮮品的顏色應較鮮紅，乾品則暗紅。公仔箱論壇6 x( }6 D$ N/ w4 k4 r r0 K
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洛神花本身帶酸，所以聞起了會有點自然的酸味，如果會嗆喉的話，則可能是被硫磺熏過。 |
發表於 2017-12-1 12:47 PM
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