早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）www3.tvboxnow.com+ v/ Y' E' R7 v7 q
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯www3.tvboxnow.com: R8 m. \# l, P; o
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份量：2-4 人份 $ h$ p+ _4 w. [! Q
烹調時間：30 分鐘
: N3 U) e! D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗
1 i# G% Z) F4 V& _7 i7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 G, M, V- b& w8 U5 h' c* {4 R
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- X( c# I' ]4 W- E* d! |/ l公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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- V* [9 Z* p+ ~: t/ ~+ r, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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食材|
: P5 @& W" r; h1 j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 20 個 g( V) Q3 p; |6 I e
生薑 30 公克
, }* P" Y: S. n公仔箱論壇蔥 2 根 tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 j9 X. g) m3 s, M3 L, q' e
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藥材|
5 }8 Y. x" q0 C' e4 b3 F2 j黃耆 10 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 k' N: I5 Z% D- r6 K c
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
! E) Y% R0 z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- d1 O/ b& J i7 P+ }' y
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點
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9 |5 y ^% u# i: f9 w* { l/ s5 L公仔箱論壇桂枝
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( q0 D' i1 H+ F5 K3 [" ztvb now,tvbnow,bttvb可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 . |) B" _9 U) E7 t) J7 n
公仔箱論壇0 { D$ S( r: [5 C z
生薑 / v* ]% o' p7 g( [: p1 Z1 S
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 ' |9 }: n. C+ h, u6 @# X& e
- q' u' P% H" i% ] {3 B- U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ J- F! m/ S% j2 T
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。9 D/ L7 ]5 f2 w: n- {+ I E
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份
4 p5 V3 ]) \- q) c$ X烹調時間：30 分鐘 . x4 o9 Y) l, f z2 Z
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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水梨2顆 公仔箱論壇; @2 j% e" {/ S" \
楊桃1顆 * F' O2 R3 e7 }3 V
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百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 }5 z3 i4 H: t
浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇. _; Z/ K0 q( C. k) O& Z# \ v
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, B# A+ G$ t a9 n
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
0 e$ h! z4 \9 ~# t3 H將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
4 h4 M0 @8 Y! ?5 ~* j: W公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 ?% g& W) F2 [
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。www3.tvboxnow.com) j1 ]1 E4 J) i0 r: S
將內鍋中的湯汁倒出。
* t# D" I1 L( J3 N: C. D公仔箱論壇飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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食療重點tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 H' g( E7 h& B
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水梨
2 @) Y7 [$ i0 h' ?3 T1 C* [本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 X7 p" D! f- E. S1 w3 g. u0 g
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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