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" T; a' Q! o: Q& n) |7 V* L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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口味：鲜
# j1 g J4 I: D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
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1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；
3 _$ L/ f: e& g! ?( Ltvb now,tvbnow,bttvb2 豆腐切块备用；tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 Q8 m3 n7 s6 t% Z9 }) ^
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
q. S, G0 L" B* Ctvb now,tvbnow,bttvb4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；tvb now,tvbnow,bttvb% f b! I4 o$ D. i2 T
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过