【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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y$ ?# Q( h* W: Q" `% M* Q# M+ L# Ftvb now,tvbnow,bttvb●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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# N+ {7 j/ u( @. i公仔箱論壇漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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; ^6 _5 X- S, G! }; P腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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% J: U. ?8 @" g* Ztvb now,tvbnow,bttvb我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 , R4 \# B) ]# y7 W; y
/ M0 |4 G' L. i* ]$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 {8 j- @) d2 E6 O% f1 ]
$ Q9 b! \! |9 X$ k4 u8 W4 B, x* C建議食材 www3.tvboxnow.com& M2 I+ ]/ ?) } Z/ N
www3.tvboxnow.com7 k2 J( R& T8 q) C. w: @8 ~
【增進防老化功能】
' w! [: P% F9 s( e5 H. X- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 www3.tvboxnow.com7 a& B6 W3 ?( Z, q* O$ i* J. k
8 ^& d# a. l' \3 ~8 ^0 Y; \3 ftvb now,tvbnow,bttvb【可溫熱腸胃】 www3.tvboxnow.com. y N/ e- t, \$ y$ ^( d+ g8 C4 i' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ T; I( ~! s8 W7 t
【促進水分代謝促、進血液循環】 2 A3 I& ]2 }8 X3 R# y, i
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb* E1 F& [7 G% L$ U& ]6 |
- O+ ` q' I3 s, x- u7 a公仔箱論壇340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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3 |3 v8 ?6 L/ }8 V) M3 J6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝材料﹞2人份
4 u; q* D7 {6 T1 g9 l. z公仔箱論壇鯖魚（切成三片）…1尾 + p+ [9 P3 B( ]: d8 {( i( q$ J
長蔥 …1根
& q" x* O8 [6 ^% O# z' Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 …2分之1根
% @/ Z3 i) R# M) u7 m水 …200 m tvb now,tvbnow,bttvb$ f, ^: a# L7 ~$ x
橄欖油 …2大匙 $ R( g* T0 B# Y
原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ Q; J4 j5 V8 s: d# \. { B
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A
* E8 A) F- \( ?5 x( S生薑（磨成泥）…2分之1塊
: ^5 z, P! h( j% P1 G R2 B |3 q公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙
' o" z3 u2 z2 G6 q$ ]: d2 \. O2 qwww3.tvboxnow.com鹽、小茴香粉 …各少許
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3 M4 A8 G. V' r: twww3.tvboxnow.comB TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* C) W/ n" w
番茄醬 …1大匙
. }2 B% ^% ^4 Z/ P6 z: n- Y公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙
h! }' X! c8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 …1大匙
2 `7 `* Y4 Y+ h. q5 N" N公仔箱論壇雞湯塊 …1塊
! y r( E7 \$ Q# Y' Y4 d( o7 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 m* ]- m/ L* q
﹝作法﹞ 公仔箱論壇" l( A9 ^9 ^- [$ ]* V5 Z9 I2 ^
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
5 y, s# ]5 R* n( `& p' r; c# B2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇4 N: r. h' |4 @
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 www3.tvboxnow.com# }* k: C' _6 d! e
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇( `; |' r; h0 t! S
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 * t7 _# K$ w8 c# W s: g5 {. o& ~
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0 Y8 t/ r% E0 g: L3 j" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
$ R1 }8 x% f# y5 _5 o; Q4 T2 }$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: w) {$ _8 V' Y7 Y( b
香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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: [2 B( M& e6 m113kcal 鹽分1.9g 1 人份 2 i& [6 z! T9 T& Y
: u6 W& N1 q4 B7 i& u0 ?- m# z2 Hwww3.tvboxnow.com﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 q7 q: Z; m) o0 E! L
蓮藕 …250g
: p, V( m( M8 Y5 q8 s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 …1根
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醬油 …2大匙
2 j7 U5 M4 [" ]公仔箱論壇酒 …1大匙
- i" q# D" _8 Q Y( A0 e$ I3 ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖、味醂 …各2小匙
/ ~5 f: e+ I5 Fwww3.tvboxnow.com水 …100 ml
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﹝作法﹞
2 d: D9 _" q, `" t# \2 ?& [; E+ }1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
: H# X1 o. x2 R" Y2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 1 m0 o3 L" _3 W9 q
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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" l) C; P7 z3 x& w' kPoint www3.tvboxnow.com' X3 c# A( C. B/ `+ W) ^
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 www3.tvboxnow.com2 { B" w- g3 m. s
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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