[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 0 `7 c& u" e7 M- P# S1 v. _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L8 r2 w6 d4 B( F/ A 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇( y% V2 ]& W0 I www3.tvboxnow.com  _; k9 C4 O7 [# ]4 A 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ . V* A* a9 C3 v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; L, Q: w1 u$ q& }/ \ 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 : N1 @- N8 d1 h  Z; @& T# Q( Kwww3.tvboxnow.com/ E) b! |3 w& _0 e0 z2 Q. G0 Q （蒸生薑）tvb now,tvbnow,bttvb7 |* h/ V, ^6 |8 k9 p3 g ' h' \2 n9 t  R! H: ttvb now,tvbnow,bttvb材料：生薑１個（約１００公克） " n# a! h1 q+ ^2 B% O& y1 y2 o1 Stvb now,tvbnow,bttvb. B; j- ?8 v  J! f0 y3 ]! F 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 ' `0 v" Z# J& M! N  mwww3.tvboxnow.com - f7 }& ]7 K3 ^+ e8 a0 c: y; Z. B公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇" ]3 X8 B7 }, a! k6 O9 l' f" v www3.tvboxnow.com; a) R: h9 q) e; g: \5 z/ i% @ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。www3.tvboxnow.com8 E" E' W# R- P6 R& j$ z5 Q$ R ! c$ ~) L. M& ]% q6 @0 S. I步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 4 \# Y1 t5 Y! w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / \2 q  t2 u0 T) G$ D, |www3.tvboxnow.com步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 ! Z% _& S% e/ R9 c) {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 X( }9 i/ w* f: } （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？; i$ J' h  f; |3 w 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 8 t, O# O( F5 c; D) w( O" p# Q  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, o% H" t, a+ w （怎麼吃）, `* `, g* T$ h/ L/ n 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。