[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。公仔箱論壇. b+ X9 s2 E4 G3 S

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 x2 w! ?, Q2 r/ ^/ a% k

＊有這些症狀時 # r7 n& B7 ?- y" A6 z  c
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物www3.tvboxnow.com9 D- z' Q+ l* l( d7 b/ b
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒www3.tvboxnow.com8 Z5 G" I3 y. D3 p+ Y1 \
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb! \) o1 P3 A$ t$ q
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜4 R( z% _& m7 P
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥www3.tvboxnow.com9 t2 z# K8 _! U6 f* r# m
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋公仔箱論壇* S2 ]5 d8 v- g1 a4 G
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。www3.tvboxnow.com$ S& }- \) F6 j& z& S, v
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（材料（２人份））： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& ~5 U9 E9 J8 h

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） www3.tvboxnow.com. I' W5 V) q) i2 ~1 |3 ~& {! Y2 G
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 tvb now,tvbnow,bttvb  E& L2 D) T& H1 @
醬油（濃口）．．．１／２小匙 www3.tvboxnow.com( Y2 L$ j  {: B$ ~
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U( m$ W1 [0 x7 R/ A: W

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ E; G# N- S- P6 G

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。公仔箱論壇* C0 _! b) l3 a0 o2 S
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（材料（２人份））& C3 F, b; M1 M+ u- R

香菇、舞菇．．．合計８０ｇTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& j8 H8 J; a4 }5 }4 z7 l
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） ; w! B2 e% G! v( N: h
酒．．．２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 F1 c, v6 T7 ~, g
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& E' Y; X' M5 f7 a' k$ \! j
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。公仔箱論壇# c- m( G5 Q( J5 s5 w$ _9 u) D
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。tvb now,tvbnow,bttvb' c3 R1 E1 O1 e4 _

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子 : {) [3 g) t( H4 l: o  I6 w$ N
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ） + I$ L% T$ P" P
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 $ k' f4 f! D4 I% P1 m
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 www3.tvboxnow.com4 f% U5 d, h( e: u# d( s  B- q
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）公仔箱論壇& @2 F/ }' ]5 j7 S

蘘荷（切成圓片）．．．少許

（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb; P' @9 |# K. b' a% s
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。7 o2 C, D- _" B6 \8 r! Y
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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