[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。公仔箱論壇( `$ d+ U* ]8 P+ Q; T$ b

＊有這些症狀時 " h/ O+ f& T* C3 u: N1 o& N6 n: P

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂www3.tvboxnow.com" @# h  ^; g8 X7 a
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物1 J8 d3 Z, ^3 H& E2 j
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒www3.tvboxnow.com, v, c% y$ w; p2 g! a6 [2 @
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 n6 ]: ]) b# [; L; o8 }; _
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） tvb now,tvbnow,bttvb" v5 ^! ?' q0 I8 g% N7 D# M7 a
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb& u/ J2 a, h) B$ [. E2 b$ @* e
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% t5 W/ W$ ?$ I" c( t

＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。* P- }1 D' f4 i  d4 l' x

＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: |# ]5 ^! L# c1 ]5 S* p4 ]/ S

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 g& n+ |9 i

（材料（２人份））： 6 B; B  E/ k1 h

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） & y+ N, f& `/ s: u: g
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過公仔箱論壇0 N# X' c- k+ j  }, {8 |% g  U
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 www3.tvboxnow.com& z6 p% I8 a% A/ B. V9 r/ n9 G6 w
醬油（濃口）．．．１／２小匙   \, r6 V5 g( ?' w: d
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# K4 T, o; ]1 O5 d
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。0 Q1 x2 ^+ [' p
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。# P4 b' C: t, e( \+ g$ U, j
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（材料（２人份））
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮   |* w) x7 ~$ f" Q1 }/ _
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）：

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。www3.tvboxnow.com$ A% J$ Z0 K# ^
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

➤魚香烤茄子
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份）） % o7 e9 [8 Z3 f8 G* `. z
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茄子．．．３小條（２５０ｇ） # u) M9 `( K$ l; Z; C2 a5 `# }
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 3 g4 \8 e/ s0 J8 h
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d# R+ f/ P0 O( D/ X) [+ P) [. k7 @$ p& r
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 # {3 @. {1 a2 u& S5 B( e& |
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 M1 k) t; {5 v
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 0 q: v$ v2 L/ `% r- ?6 q

（做法步驟）：
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- L; \2 o9 r" M. s% L' g
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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