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1、猪排骨一斤，斩块。
7 R3 B9 _, h5 l3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
% y6 K5 A1 k2 K% N: L公仔箱論壇 3、葱半两，挽结。 & N3 L* d# `* f
4、老姜一块，用刀拍破。
0 {5 \) g6 e& T; t3 ^- pwww3.tvboxnow.com 5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ M/ W; u, X& y. C* p
6、黄酒两匙。
$ {" [; S1 g8 O: C4 V: mtvb now,tvbnow,bttvb 7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; m7 |' i$ X/ C* s
做法： + P3 W+ ? E. y
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
* V2 k' v: D1 q' ~: E+ j/ x 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
7 r. i) A ^) H; U6 V( s4 S& Qwww3.tvboxnow.com 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
) Y0 E8 `! M# d3 e3 O! mwww3.tvboxnow.com 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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