5 i: u% ^7 @" w' S. g& n" ~2 p0 y. E8 r, |9 k. Y) |
www3.tvboxnow.com& v5 r0 {: m2 K9 C ?+ s
用料： . g0 |$ [0 ]- J" z6 W" w' _9 h+ K
1、猪排骨一斤，斩块。
. S( R9 t. R# r2 [2 c公仔箱論壇 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
2 Y5 P3 a/ k( V% \# q5 p# Y, ptvb now,tvbnow,bttvb 3、葱半两，挽结。
# k2 n" C' _! a; D) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一块，用刀拍破。 www3.tvboxnow.com5 ?0 R1 H7 G' P% ]/ y$ _* G ]& E% F
5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q- g4 A2 E' D
6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb: `% F v1 ^% w; @4 d! H
7、盐适量。
7 L1 x* Q2 N) }7 O. S% I) @4 Bwww3.tvboxnow.com 做法： www3.tvboxnow.com0 k- v f, b! X- Y2 [4 F5 o
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C" `' V. M- `) P
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
8 U I7 w) @. D2 q+ W* j! r 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 7 O" t/ J( o/ p/ Y8 Q$ I
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
| 
