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用料： 2 i% E4 x0 H2 g8 Z* x8 }
1、猪排骨一斤，斩块。
8 u' u- F8 y @/ g( d% G, U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 # j- F6 ^9 F W9 z9 @
3、葱半两，挽结。 ; @+ a* Y5 m" p" H' s8 x0 v) C
4、老姜一块，用刀拍破。
# a1 Y! y7 I, n1 F7 V* y# v 5、花椒约二十粒。
4 x j% |5 o2 F1 Z% g 6、黄酒两匙。
: i! r$ P/ G! A 7、盐适量。
! O, b" ?6 ]: c4 A8 }; V8 Z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
/ [0 }2 O" v0 z* }www3.tvboxnow.com 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 3 N" W! ?6 m+ u( B
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 tvb now,tvbnow,bttvb. N2 R" w% p6 U, _' E2 Q# {
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
# ?" V& o( R& X {1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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