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[中式食譜] 冬瓜排骨汤


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用料:
. _) M: j% T' B$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、猪排骨一斤,斩块。 www3.tvboxnow.com6 w4 @1 `$ N" c6 O5 W
  2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。
, `: w- b- o& M" g. ?www3.tvboxnow.com  3、葱半两,挽结。
5 y$ y4 B1 i3 q" o  4、老姜一块,用刀拍破。 0 {5 r7 d# G+ y
  5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: T6 i" L/ l* i4 m& N% [$ I/ }
  6、黄酒两匙。
* a, n+ m( G  B" ?: ?! |" Htvb now,tvbnow,bttvb  7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `  S. }# a6 Z$ g* Z, I# e- m, S- }
  做法:
+ u6 K) B2 R$ Q6 M8 R. T公仔箱論壇  1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。 www3.tvboxnow.com* @3 Z+ N- T9 H$ w
  2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。
+ y! O) u6 C3 ?% a: Z, Z  3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。 $ y' _# }9 L% w
  4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

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