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用料：
. _) M: j% T' B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪排骨一斤，斩块。 www3.tvboxnow.com6 w4 @1 `$ N" c6 O5 W
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
, `: w- b- o& M" g. ?www3.tvboxnow.com 3、葱半两，挽结。
5 y$ y4 B1 i3 q" o 4、老姜一块，用刀拍破。 0 {5 r7 d# G+ y
5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: T6 i" L/ l* i4 m& N% [$ I/ }
6、黄酒两匙。
* a, n+ m( G B" ?: ?! |" Htvb now,tvbnow,bttvb 7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ` S. }# a6 Z$ g* Z, I# e- m, S- }
做法：
+ u6 K) B2 R$ Q6 M8 R. T公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 www3.tvboxnow.com* @3 Z+ N- T9 H$ w
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
+ y! O) u6 C3 ?% a: Z, Z 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 $ y' _# }9 L% w
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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