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. s+ s: r- ]6 Q% d" w* I制作工艺:原炖 6 W: V; |( j& F; _: Q) E- T
口味：咸鲜味
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% S; x& Q: T9 Z# S主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
! g. o) A( ^. N, J Awww3.tvboxnow.com配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 www3.tvboxnow.com) k' B, B8 L4 }8 h- h, X
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
8 d8 m1 f) s6 a+ K% @* _* S2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
: C5 F `3 L2 L7 b公仔箱論壇3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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