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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 6 m! c  G6 J/ J
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。
/ c2 f7 P, o! y: E中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' b6 ], X- y# W6 u! f4 f* @

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# y  ]2 ~7 T- ?" w2 f$ Dwww3.tvboxnow.com生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
! o0 f1 }- H/ V  x0 s0 U公仔箱論壇生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好tvb now,tvbnow,bttvb* r) P* \2 i; _0 O3 q
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。公仔箱論壇, L& Y' E3 u+ X. b$ e, f# V
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
. U/ I6 Q/ |' Z- x吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, b  r- i4 f4 U& V1 s! M
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2 h" [, h% a9 p! c" d* U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb中醫抗寒藥膳+穴位推薦公仔箱論壇! h3 s4 l) e+ Q
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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【桂枝湯藥膳】tvb now,tvbnow,bttvb; ~" T- [6 l3 L- t! ~2 _* }# p
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。公仔箱論壇. |* a9 L# c/ \0 V; v! W
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# }7 r5 N5 o+ M* b
功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; D1 @  K. w4 @" J2 {/ q
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【當歸生薑羊肉湯】
% k* C# R( l: s+ B: ztvb now,tvbnow,bttvb材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
5 I) x! d- F2 k) X, E8 e做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
& {1 A" j" Y$ {( \5 W# v0 N4 F. `公仔箱論壇至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。
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5 P; @1 Z$ O+ r7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三陰交】
5 Z) V; a) j) M公仔箱論壇位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
# l; `( h: I" p/ N8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。( U0 A; N' C) R: ~  g

' h- M) ]9 Q" [) o. D0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, ]0 I- S& D' r* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O7 G6 V; [6 I* ~* `5 y8 f0 ?【太溪穴】公仔箱論壇: ?; c. n+ R5 s9 I% Z
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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