[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
# @' e4 G: X. M, e公仔箱論壇牛柳八
1 q9 S1 W9 g# j! j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子仁三湯匙0 x: M( |& g) K4 X- _
翠玉瓜三
+ V! d( J2 a" c. q2 b2 \& s紅蘿蔔一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 S- u, {. p9 h  D
蒜蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) |3 z8 a4 ?6 T
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【醃料】
7 t/ g/ {* p7 Q) W% T) o$ _tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙www3.tvboxnow.com# X) J& p: j9 S6 }
砂糖半茶匙
5 L4 _& T6 B4 l7 Lwww3.tvboxnow.com清水一湯匙
) u. K# \; Q# F$ q5 `生粉一茶匙
; G) }1 h% j/ I* c, I# h; k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙公仔箱論壇; G; [6 Q# L- D4 U
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
4 a8 q/ B! q& ^( M2 k5 A1 c清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" O0 E( b/ _4 c
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f3 x) h: l$ Y/ f9 w
砂糖半茶匙公仔箱論壇$ i- _9 d# H7 O( R+ I1 ?2 ?# `
麻油半茶匙
! o# _* J8 H  M; k. [/ U胡椒粉六分一茶匙
8 z, d2 ^9 j% I0 U6 T; t: Q$ Rwww3.tvboxnow.com蠔油一茶匙
+ E) m; {! c2 t; V. l8 c4 Gwww3.tvboxnow.com生粉半茶匙
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【做法】
# s3 n7 }* w/ l1 p& j$ W% h公仔箱論壇(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
8 u; f) X4 u# K(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。& s# q) @. ]" S" |
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
/ V4 U4 i# N2 Z% W0 Cwww3.tvboxnow.com(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。公仔箱論壇- A' q- h  w4 E; r6 Z$ ?' W& K
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。