材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇& h5 V7 ^4 A- E, Y+ ^: s
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。www3.tvboxnow.com# z& T1 W% T7 U% ~9 `
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
5 Q" Y% y1 ]& Y3 atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 a, D3 w" Q) b
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。www3.tvboxnow.com( {, o0 Z7 v7 E
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
5 K9 {2 X) r. k+ Z% C（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。' v7 E+ j( K$ Y! J+ t0 k
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|