[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
$ M' a3 H3 ]( l! |台灣紅蟳* ]* [& B3 c( n* i, g! q& }
太白粉
. u) J! s7 Q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露
! I$ R+ o/ y4 }! d3 M' K+ a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金山醬油tvb now,tvbnow,bttvb* A6 [" f* k& c* W) ]
米酒
8 _# N" k( J. F4 B2 M+ r$ \; A6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔
: i0 a  \4 f4 k5 q4 M# _0 Q" y- q公仔箱論壇辣椒片
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拌炒醬:
/ i! M. l. T, P# [5 _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜
# j9 p& Q. Z6 g' P  K+ k) L- p& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭
0 D6 ]5 g5 f7 k2 ~5 \3 ?2 x- l香菜根: y# `5 g6 a* u! h, W' v
甲猜根
  C5 N! N& z- p0 h4 [3 t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉公仔箱論壇) s: z2 m0 w; ^  M9 f* ?: L
香茅www3.tvboxnow.com9 r4 h6 p+ W$ `' X% C4 c
南薑
2 P. t" Y$ ~/ `1 Z洋蔥
: z! m$ d: c. L  E青胡椒粒
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做法:
) d. }$ g3 ^3 z3 d1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
+ V5 \* {1 P# M: {0 D) B2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.' P3 W& R' F! k9 j) L; j
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.