材料:
3 S; w5 S' k7 S( D公仔箱論壇台灣紅蟳tvb now,tvbnow,bttvb+ U) @" I1 p1 C" G8 p) {
太白粉
- n6 a2 n; A" m2 }" }8 Bwww3.tvboxnow.com魚露www3.tvboxnow.com; s( C3 v; Y+ M! @8 {4 }6 \" e" w
金山醬油* Y! Z) `9 F" k+ a' V
米酒# ]. k' {& n$ v8 J" l# a2 Z
九層塔
, w" A) }4 Z. [$ ]" C+ I$ v辣椒片公仔箱論壇0 F; _; I1 B( v8 Q5 E* q4 B0 v
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拌炒醬:
* k8 ^ \) q- I% Y6 etvb now,tvbnow,bttvb大蒜
* D2 @" Y9 h5 I3 {. Y6 o) Xwww3.tvboxnow.com紅蔥頭公仔箱論壇7 Q$ w0 R; L. t& f8 ?
香菜根
7 S' s J- k! O6 C# Q5 mwww3.tvboxnow.com甲猜根# T# d, t) X @# v6 h: v; [
檸檬葉公仔箱論壇0 P% D ^) Y4 w4 h/ y, G/ C4 L
香茅
$ v& L. L+ R2 p南薑& g; _& K4 j8 i8 U& K8 E9 H
洋蔥www3.tvboxnow.com( D9 e& {4 N* s# R
青胡椒粒
; {% ^+ @7 ^* m9 j/ b. a$ l$ pwww3.tvboxnow.com
! M% F0 ^8 k- }$ g n公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com8 i8 Y) V4 z! F% i+ E# F: W/ S
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.: p5 _$ h! X% D/ \
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.公仔箱論壇. ]- l1 \+ z4 f4 J+ _
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可. |
發表於 2006-12-4 09:15 PM
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