春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 www3.tvboxnow.com/ F, q4 v& ], i
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ ]% z3 w% ^
春天怎麼吃? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# X. w' y/ d$ S3 C4 |6 C
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 ( B& Z5 B6 Y9 D8 L W$ i( j8 A9 b
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。 公仔箱論壇* s: T+ W$ Y0 i# @" U% \) ~
棗耆美顏茶
$ \ J: ?2 A% q' [" p g6 L( _) ]5 e3 btvb now,tvbnow,bttvb食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 5 T- R0 b' F# Q& B3 w
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x f$ b, o" Z7 @
蜜甘草6公克
; i: ~3 D ]$ t( O公仔箱論壇黃耆10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {! m" U5 j% q
紅棗10粒
1 ~7 Z# j6 M" w" y麻仁10公克" h$ ?) [: N7 O4 z- B- r
陳皮6公克 ) \5 M. a$ M! B# Q8 U& q
調味
, G' h) T- S. b U1 I b% Z蜂蜜15cc公仔箱論壇* [& q, B% Y3 G# H4 g
水1000cc
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作法& _, @8 [: V. ~, j( f
1 紅棗泡軟去核備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. b- B s% N6 @# Z5 v
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
6 g' |- b# G8 q; y* \tvb now,tvbnow,bttvb3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 * ]3 U0 H) a0 D/ F
八寶養生茶
: J2 q- p& ?* F% C h; G食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 3 a- ^2 \7 F5 M& N4 [
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 % a1 {2 D5 f0 @& h+ m" U! ]8 f
材料
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西洋參2片
+ E4 d& X; Y5 O5 x0 N3 d# N* c" jwww3.tvboxnow.com玫瑰花3∼4朵
F! R1 \3 T- _/ ?4 C# rwww3.tvboxnow.com紅棗2枚( n* F! g0 F! V. ~+ E3 c. p& x
枸杞6∼8粒
/ E5 D2 a$ ^) ~+ O& F7 S公仔箱論壇黃耆2片
7 r) ]+ A# B' |1 h+ i' c8 W公仔箱論壇福圓肉4∼5片
" G5 Y6 [6 t- y, ~3 }. J' f' Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖少許 ' L5 s2 v( A' K- C
B公仔箱論壇3 e5 ^* q8 D2 m a$ z4 r
紅茶包1包
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作法5 E$ y" @9 F# x4 O% s
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
1 a3 ~- I+ g1 M: S' f# [2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
" ^; q. I8 b+ h7 q& d% Rtvb now,tvbnow,bttvb3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |