[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 f7 k( t' Y/ f6 _4 K" y

+ g1 z8 N0 R# ^* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。, w' r& h" S  u; w

- M4 J0 M. @3 V. Y$ I# _# hwww3.tvboxnow.com配 料：公仔箱論壇, I" U  E( q, p0 O
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 |' N7 R5 W3 c/ J5 q
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb# s  k9 V' o0 c8 E! y
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做 法：( Q% W: ?* b7 p
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
4 `% u! v5 M# _4 O2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
( M5 k: ?" \; ?- \- `: U0 O4 }! ~" }7 k3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
; ~$ H9 C6 z) V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。