五香蜜汁排骨
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材料：$ X$ G- `# S5 T
排骨一斤
1 E" [3 o. B" M5 M9 V; C; D( E* J$ W雞蛋一隻
8 D! F5 A( p& r" U, {www3.tvboxnow.com生粉二兩www3.tvboxnow.com" S: ?% g# e# j( k+ \. {! W
# v+ L/ @4 J" b" x+ y- b6 v- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
# B0 X+ m0 i) i$ e1 \' zwww3.tvboxnow.com生抽
p8 o" Y+ b' d# Y公仔箱論壇料酒
" c: a" A' q0 O0 g6 l6 q公仔箱論壇蒜蓉
6 c9 Y0 V, C3 l" Y( L公仔箱論壇五香粉www3.tvboxnow.com9 i/ ]% Y" f( x
蜜糖
: [; \7 B9 O3 Q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪少許
4 o3 S; v( T+ ?5 j6 Z+ R油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。/ e) z1 u' _1 D; Q, f3 Y
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇# f0 u! B+ ?5 q" S5 B# |
夾出備用；
4 ?1 ^" B( p. |# e% y, N# R% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 H/ u0 ?( N. @% ~8 }
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：
2 c3 o. C3 K. Y喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。! A0 H2 Q _1 }) A9 m$ D3 d# T3 s
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
. q0 G( `. {0 W$ V$ R- P$ T- V" n檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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