金沙糯米糍
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. Q9 j+ b" V1 w/ D4 z3 p- ^材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包
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做法:
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1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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4 b0 S, O) @- i% U- o) j: X* O2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过
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材料全貌~~~
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面粉过筛
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加了糖和水及油就不断搓粉
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5 n1 E# J0 v& Y, ?/ t公仔箱論壇刚搓好!未蒸之前的样子!. b3 A5 X$ [5 `0 |- ?2 A( S) p4 R
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, ]+ `; n) l8 [公仔箱論壇热喇喇出炉的糯米糍!
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發表於 2006-12-5 04:42 PM
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