寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！$ v/ X2 K3 u/ X# c( g9 e% X
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了. g% Y/ C/ v8 J+ @1 w& ]7 h
x/ ?" `7 O9 s! A" I8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。www3.tvboxnow.com' \. u+ }, y! D! o$ ~4 x) S
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營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 a- S1 l3 ]( q6 s: f( j
; u O1 W* V: V9 M- n4 U! o; wwww3.tvboxnow.com營養素2／維生素B群www3.tvboxnow.com2 a C( R3 D0 R, l1 ^6 f1 ~
3 W1 {. m3 o: T' p$ V+ F; P公仔箱論壇維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。公仔箱論壇" {* c0 f) r8 L
8 ^8 v7 k$ z# N, p營養素3／維生素C
* n+ H8 S0 {% c; L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [$ K' x$ p0 S' K" btvb now,tvbnow,bttvb適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇3 W, k1 R& c5 [3 b% P5 g
1 r1 ~! q r6 ~$ Q- F/ J. htvb now,tvbnow,bttvb營養素4／優質蛋白質
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% R5 z+ L; W1 n, W* f2 Bwww3.tvboxnow.com營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。www3.tvboxnow.com: K5 } Q" {# y# l
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營養素5／含硫有機化合物
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/ T+ P+ p1 z& _; Wwww3.tvboxnow.com含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。/ _0 K) X n5 ^1 G2 I7 ?2 _
, O* T+ `& v3 q& u0 @; a( _3 Nwww3.tvboxnow.com營養素6／礦物質鋅www3.tvboxnow.com6 l. Q1 l7 E. u* F4 S1 x; C8 {
; e y1 ~) x: e& J# n2 U適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 X* Z" K3 `. D1 H2 u3 d& e
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：& x! b' t* M, H/ ~1 |' R
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★大蒜蛤蜊湯www3.tvboxnow.com: i9 |3 p1 S: x- }7 U L0 a
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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& b% q+ v& {+ U0 f作法：
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 U6 ~( H& G- J( v/ |; v
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2.青蔥洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ w i+ ]0 }; |
3 X$ C# X3 c( |5 t7 d% i3.大蒜拍碎、去皮備用。6 F) ~ d0 e. f2 n% t. |/ ?
+ X- `( f; r2 m4 ^1 s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。7 V' Y" B, C2 \6 \$ h: a
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。www3.tvboxnow.com1 X1 f" p4 W3 H1 K7 F$ I
! O$ p/ V$ r' u* O+ awww3.tvboxnow.com6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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