寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！www3.tvboxnow.com0 G" q) c8 V& `# L- z# E& Z5 d
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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營養素1／維生素A/ N0 p( [+ @2 E) s9 O* C
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源公仔箱論壇" u" y- c* W/ @3 x
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營養素2／維生素B群3 `$ j* Z% | n; \
4 p- Y6 i. p; K! Z5 u2 A) t7 Q公仔箱論壇維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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* z j8 ~# D; B+ @1 m5 c營養素3／維生素C ]8 b% G) V3 q3 K- S
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 M2 J9 p' z8 d% A+ p
4 L7 n" f# O; Z5 X; O$ g! H5 fwww3.tvboxnow.com營養素4／優質蛋白質
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j/ H$ ?( |; x4 O9 O
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營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。' R9 c7 |+ J. Z* _+ d: z6 X
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營養素6／礦物質鋅
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; N }5 q. K! n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防公仔箱論壇. D" y) a' p1 v6 Z5 h
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb/ U" ]% f8 S0 Y6 b; s
. A0 o( y& ^: |1 B$ E0 b j3 l公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。www3.tvboxnow.com" V$ X" [* e2 B) Y$ O
, ]; {& a$ i( C8 [% J. Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：7 \# |! V, o5 d- Z% e
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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$ g6 {9 |# Q& s公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。2 Z( b# {8 v0 V
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 D! [' J# ~" U- ^
; {; l% u0 [5 d, w ]5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。www3.tvboxnow.com* e& ~9 H! U/ t) @
0 m D3 [, }, m, }; @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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