寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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: n! g% m8 u6 e+ z. i7 h6 u' @公仔箱論壇增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb! t1 F4 X' K' u; s* ]: J+ Q2 O
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 u. ?7 x6 _. o9 y2 j4 M
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營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb, M5 D7 Z9 z2 P$ H
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb. P" G5 U% ~. }- y) i
! n" |% _, W; e: j營養素3／維生素C
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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4 y% J4 u0 ~) J& E/ D4 `& }營養素4／優質蛋白質
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。$ q- ^/ S8 e9 H# s d( r
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營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。www3.tvboxnow.com; F6 M. U7 [! M8 M5 J1 T6 ]5 U
6 ~% m2 f' J+ B" J9 H* o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% e! q9 y- }, l
( a7 [+ y1 r3 h3 ? Y$ _適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。1 Q. M9 z) E2 y9 K' y
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 V5 y' P% V* ^5 R
& @. j3 \' u+ Y) B% _5 A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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/ W. W* B( l/ k" |$ b* f. ltvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 T, n# M* x) {& U* F
6 h+ Z' L3 \$ q, cwww3.tvboxnow.com1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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' c# ^7 I# o/ b4 N3 |3 B8 g. I0 g2.青蔥洗淨切段備用。
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+ d% x2 m4 }: f9 g公仔箱論壇3.大蒜拍碎、去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" h* e/ Z" o4 \8 u" n% T& M
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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" ~! v: M* U$ @0 w! g3 ?1 [公仔箱論壇5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 O& t. e- t6 o
8 t( M3 f9 ?; a v6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: l( R5 t/ y& u! i8 J6 }
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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