寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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) O e5 c( r/ ewww3.tvboxnow.com增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb7 A- c/ u$ Z+ P% ] ?5 d$ M) c! v7 s
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。 h0 O+ Z2 k5 ]* q5 Y5 i) {1 u2 U
3 V7 K" I) S+ X4 a1 A6 D" H營養素1／維生素Awww3.tvboxnow.com7 C2 Y2 W/ g1 W+ l
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], f! F, J8 y3 C. {
/ E6 ?0 }# o$ _維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。8 s/ w; e! _7 o1 l; `4 ?* ^: M9 d# H
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營養素3／維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb, ^2 q7 T, ^" p4 v- q% {$ m; j. E) \) Z
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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! w$ h0 c1 \: m- I3 _/ u- s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素4／優質蛋白質& s( r2 O7 J! Q9 ]! m0 e1 H
a4 C1 |! v/ ~ U% w! R' s2 w7 hwww3.tvboxnow.com營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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7 t) W A& f# S( V營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅/ @' K& @+ B( n0 \! Q
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。公仔箱論壇' ^) |% ]& M4 p' M# H( K- C
* E0 J, B5 k9 W( ?: w! j& M好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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0 M- l) V9 s u公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯www3.tvboxnow.com- Q' u+ `, \$ e- u( c' C+ t
/ E6 M: l- H( b) ^3 q; O% Awww3.tvboxnow.com材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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作法：
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& N9 ]# O9 G( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。公仔箱論壇! K+ ^$ w- L8 V; L r! A( a% n
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2.青蔥洗淨切段備用。www3.tvboxnow.com! R9 X) Q. H9 ?" K J
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。www3.tvboxnow.com& s6 `0 H1 p" c; I$ \1 b
* N2 d+ A/ Q* Y7 d% Z- K% r5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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) z3 Y8 y- f" z7 Y/ `% o0 u公仔箱論壇6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。* L, m# ~7 r# L) l* ~
( v% l! F/ v( u. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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