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[健康資訊] 吃低脂、高纖食物 防膽結石

膽結石是現代人常見疾病,發病後可能產生腹痛,甚至於劇烈的腹痛。新竹縣中醫師公會名譽理事長鄭阿乾醫師表示,膽結石主要以四十歲以上女性居多數,當十二指腸有痙攣情形,容易造成膽管阻塞,膽汁將不能正常排出,進而與脂肪、膽固醇積聚,最後漸漸變硬形成膽結石,倘若膽結石堵住膽管就會造成黃疸,但是有時沒有膽結石,也可能會有黃疸。
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! w/ p0 c/ W; y3 K: h# @' o  Q7 Utvb now,tvbnow,bttvb鄭醫師指出,膽結石常見原因不外乎飲食不當、精神打擊、脂肪過高、婦女懷孕等,患者發病之後,由於肌肉痙攣、膽結石刺傷膽管,進而引起絞痛,常伴隨嘔吐、頭暈、發燒及白血球增加等症狀,發病甚為急速,多數發生於夜間,患者尿液可見深黃色。建議患者積極接受治療,平常民眾預防膽結石,最好養成低脂肪、高纖維的飲食習慣比較好。www3.tvboxnow.com/ }3 Y! S- p# a( g5 A, B& S/ e

' [4 R1 M, z% ^1 l0 y因為膽結石跟膽汁裡面膽固醇過高有關,因此,低脂肪、高纖維食物有助減少膽汁所含膽固醇比例。此外,反過來說,民眾必須少吃或不吃高脂肪食物,比如肥豬肉、豬油、豬腳、炸雞排、鹽酥雞、肉圓、蔥油餅、臭豆腐、動物內臟、雞皮、豬皮等。8 l4 \7 Y: i5 }6 y3 d
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膽囊位於肝臟下方及十二指腸之開口處的位置,當肝臟把體內新陳代謝的產物分解之後,將產生膽汁並儲存膽囊內,此時膽囊將會收縮,以便把膽汁、脂肪排入十二指腸幫助食物消化,同時也將有毒物質、廢棄物藉由腸道排出體外。www3.tvboxnow.com% W/ r8 d0 ~/ Q1 k
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一旦產生結石之後,患者可能出現疼痛不適,但是也可能沒有明顯症狀。        tvb now,tvbnow,bttvb4 J) @7 w% y8 [2 O
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  • soforlee

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