現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
. K6 U4 t; m* i8 v) `公仔箱論壇在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。3 I; y- w: i+ L% f% G0 v7 }
首先什麼是延壽飲食法？ C: V; R8 G4 b
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
s; _; l0 ^9 M' o4 c而輕延壽飲食法又是什麼？公仔箱論壇7 p( o' L# ~. p5 L
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。' H4 a0 _ Z: Y% Q! r
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
' u4 v9 H+ K7 _# g: S4 l8 {! atvb now,tvbnow,bttvb【身土不二】
+ ~; M0 \* t- d' P2 |大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
/ O9 `4 w; x; }0 G3 q4 _3 D' g公仔箱論壇＜適合的食物＞
y! h( C+ W2 l9 y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" m! M! b" h p; |
【一物全體】
3 C, T% M5 ?( }% W3 Y食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。www3.tvboxnow.com n! D# o: [, _, O w0 x# y3 Z/ K
＜適合的食物＞9 u3 A9 L$ V, K1 a6 Y/ c6 R8 Q
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
3 W2 E5 ]7 ]/ q/ q0 x0 S1 Gwww3.tvboxnow.com【陰陽調和】tvb now,tvbnow,bttvb- x/ V+ p2 m- u3 w. P+ N2 F& }1 m
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。, F/ x6 N- K. x3 Y9 H: _; f
＜適合的食物＞
3 d" E; @( c5 e/ t5 }5 f1 J5 U公仔箱論壇陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖www3.tvboxnow.com- g2 z$ A! N% S8 g0 Q& |
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉公仔箱論壇0 E, c- ?2 \( y8 w$ a. a7 _% {
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
5 d. ]; T* {0 Y ~0 u; o1.積極攝取當季食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 a" I( i6 k) @5 K
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！www3.tvboxnow.com, |# v1 L' y2 }8 {! P9 \% W4 Y7 K
2.主食選糙米
5 V, y6 C6 N; C+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
/ t1 k* q* Y; {3 y6 B, e3.一天喝一次味噌湯
7 o1 \% j. G b7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
; k. o. X/ \( v: S( q& Hwww3.tvboxnow.com4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
$ J- d0 _6 H/ kwww3.tvboxnow.com輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。) \1 l& K4 i2 h7 |
5.一週一天無肉日
' a6 W9 A) [- B0 otvb now,tvbnow,bttvb肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 b2 a7 A+ ^" a; F' ?
6.早上吃粥好消化www3.tvboxnow.com) {2 G; e7 t, M5 }/ P6 E" \: M4 G
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
. k" _, s6 W' H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.白蘿蔔助排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ z( J f3 ~4 t( | C
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
& I% ~7 u5 P3 t+ n* G公仔箱論壇8.想吃甜點選水果
' }+ v& q9 j& d精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
: C* \0 l! Y3 @- F& r6 A4 A+ w& |. awww3.tvboxnow.com9.慎選調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* `; ^; R9 X# B8 e( i
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
7 a( u7 \4 ^0 S. v5 Rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 {: W) U# O5 n( l. I
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
| 
