早安健康／健談www3.tvboxnow.com' W' n& j+ q% y4 ] ~# D6 `: _* J
8 J5 w; k0 z* \) c# `" c魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
0 F9 ^* ]$ M; c6 t2 Stvb now,tvbnow,bttvb
& w; C6 }6 r: f7 }& @, i1 p% Kwww3.tvboxnow.com吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ : R- v! \+ v8 q( j& @
www3.tvboxnow.com' v! N% n- n0 v& H& G
若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ www3.tvboxnow.com$ L: o- N- b/ n3 d8 o* H/ P5 N
& l* E5 |2 A0 L t9 H4 U' e1 J- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
( _2 y$ v9 V& p6 n* l2 X公仔箱論壇
, j6 N" |# L6 {+ D' V8 Q- fwww3.tvboxnow.com2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, E. ^6 A1 i) Y0 z% T- r
. k5 ~* H& b1 M3 p) W( Z! _+ X. Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
1 e0 o: @$ b. ?9 y6 q T1 a1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e) A6 f0 k: B& ?, i然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 公仔箱論壇% q, h/ u: D L6 p& A6 E
! L- _' K+ S3 Q" h) A* [5 W `
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
/ O7 k" r5 Z! ^& ^8 U* ~+ r* f1 R$ m3 h
廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
8 }" Q; y" |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; D2 c& t4 ~( H4 Z2 V
營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 }( a4 C4 o: I& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 P( u3 L" w2 t- ^9 ^
3 x' E, l5 F7 C! Q
專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
| 
