简单的不得了，好吃的不得了的小零食 9 Q2 F* O- P: `2 b" r/ f4 w' n7 o
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主要原料：
. f, ]2 P, q- [3 ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉馅400克
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% T5 h( l; Q5 l! v* J1 h/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 www3.tvboxnow.com+ i$ K" L$ j# v) [0 {) I7 P, y
& l. \5 B2 m/ w* i# ^' V9 _www3.tvboxnow.com做法： www3.tvboxnow.com7 o1 w+ H- E; O: ~0 R& w# F& O" V
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" y% j1 B; }0 m) h
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
* I5 p6 q+ |9 [/ L3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 www3.tvboxnow.com, G r* E- P) |* R g
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
' ^$ F( B8 x, u! j, D+ }tvb now,tvbnow,bttvb 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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