早安健康／陳建甫報導公仔箱論壇" x0 v7 a: M) Y% Z! i
% L3 g' Q& ^& K& j/ ^tvb now,tvbnow,bttvb若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。 ' {# \4 d0 R, G6 K8 ?, B
% u: Y' ], |5 ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病 tvb now,tvbnow,bttvb# Y' }& ?% ?: |" t$ [9 l9 w
根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好： 公仔箱論壇0 h- k) ]+ n; `* v9 |
因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%tvb now,tvbnow,bttvb2 J' ^' D: \' T7 a. w4 U
罹患心血管疾病的風險下降9～28%
4 I: G) @+ G; t, q# @罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%
6 s+ r( z( w2 L) C) S公仔箱論壇罹患腦中風的風險下降7～17%2 R* L1 L" T3 D
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此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。
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中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險
0 {9 ~6 @; t) T* |" V, Iwww3.tvboxnow.com而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果：
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! q U2 v8 Q2 d公仔箱論壇以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。
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5 C0 N9 i& i' {, W7 t* G Y公仔箱論壇以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。
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而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
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