[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋
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( b9 ]4 F  A- x公仔箱論壇 材料
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1 隻 雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 H- @! h: r9 u
3 兩 瘦肉! u" W5 A5 s2 ~  g, C# a2 U
2 湯匙 芝士粉
1 {& f( k3 q% [7 `; y1 c1 個 馬鈐薯
) o- L8 ~. |+ Z- v3 隻 肉蟹
- }% i; {$ I1 K/ ^1 n/ n公仔箱論壇0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 U1 |$ B" o- y- J/ n& N- N
0.5 杯 麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 z: }, L5 c+ S0 \
1 湯匙 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ {9 a4 m; i* r7 N
調味料 www3.tvboxnow.com' R3 n2 H$ S2 B9 p. C! K% x- h* B+ y

( Z. X0 l% y1 }8 {; E5 m% r4 C+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生粉0 a! t8 a0 o  b! U+ u: B
1/2 茶匙 生抽公仔箱論壇0 h! c( }# {* Z7 x9 Z2 L" L
1/4 茶匙 鹽
9 }9 q7 h8 @/ R$ z0 s1/4 茶匙 糖! k% Q4 J+ |- C

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) B# }" z9 s, ^) C) R. X烹調方法 ( f! E& i/ F+ g7 S# C
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  D( F1 ?% W  C- u# ?, zwww3.tvboxnow.com1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
- k, `9 D! Q: J$ D: ~2 ]1 {+ s* h: w2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
3 J' d( N2 D+ J/ D& Nwww3.tvboxnow.com3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
* p/ Y) {5 H5 l& Q9 @7 F公仔箱論壇4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ d, U9 d* x+ T" E. o8 p
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 0 _; A. q8 n. W  N9 b2 O5 U
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.