台灣近年人口老化加速，即將於2018年邁入「高齡」社會(65歲以上人口比例達14%以上)，面對越來越多的老年人口，董氏基金會提醒，只要透過3招就能活得健康又無齡。
0 E& |, t5 Z/ I$ Q& E6 qtvb now,tvbnow,bttvb$ o( `0 f" f" M
掌握低GI飲食原則www3.tvboxnow.com. H+ W& V" x- F3 N& r8 ~9 C
/ s" j- f i4 X. G5 [% F在控制總醣量的攝取前提下，營養師建議民眾，可以選擇能幫助穩定血糖波動，且能促進健康的食物，例如少加工的食品、含多纖維的足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果、未精製全穀根莖類，以均衡人體攝取所需要的營養素。 e8 n) e K9 |6 O2 S! ]% v' @
公仔箱論壇/ h0 V8 [) K( d4 {5 C( z, w0 r# f
控制總醣量善用取代原則. J8 b, | f) v. `6 B. U5 V: g1 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 _9 N$ i9 }! D3 u. ?5 _% R
在控制總醣量的前提下，營養師建議民眾以未精製全穀類取代精製澱粉、以低GI水果取代高GI水果。低GI水果可以選擇：奇異果、芭樂、柳橙、橘子等當季水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% P3 a o' B" b- u" N2 b
, N1 {0 h4 @' k2 `' t* b! i公仔箱論壇低GI水果取代精製澱粉www3.tvboxnow.com j6 C: I) n' h
' X. @6 U* Q) }
為了避免在餐後血糖急驟飆升，營養師建議在用餐時也要注意進食順序，先吃蔬菜、蛋白質、再吃澱粉。因在台灣有許多民眾習慣飯後吃水果，因此餐後的水果量易受到飽足感的影響，進而造成水果的攝取量不足。
E) l w7 d9 F3 a" l" o9 c3 Y公仔箱論壇公仔箱論壇' L$ S$ ]; W+ Q' R' \
建議在控制「總醣量」的攝取前提下，可在平時以低GI水果取代甜點、麵包等精製澱粉，除了可增加飽足感、穩定血糖外，更可以攝取維生素及水溶性纖維，幫助腸道健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# S% E4 O2 V
公仔箱論壇. ]6 G( v4 Y1 a/ Q- R! e+ }* C7 l
水果GI值參考
, w3 ^4 m2 j% `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ L' S j9 a* X) E) L1 i% ?
低(GI值小於55)：黃色奇異果、綠色奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃。中、高(GI值大於55)：葡萄、草莓、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨、西瓜。' b F' s2 e {0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ y0 Y. u* [1 H ?, K# n
低GI飲食中，水果常常被忽略，天然水果中富含維生素C、E、植物多酚類，都是非常優秀的天然抗氧化劑，能減少身體細胞氧化壓力，且能抗糖化。抗糖化的另一個主要關鍵在於「血糖值」，若攝取過多醣類，會使得身體產生「糖化」現象，使細胞產生發炎現象，輕者提前老化、身體機能下降；重者則容易誘發代謝相關慢性疾病。
! s1 Q. `. P# \% a e" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b- r- g0 e* ^2 E/ V" Mwww3.tvboxnow.com台灣新生報# b( e( ~( j+ z/ s9 [
0 Y S* ]! D) B, o' m
tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 y/ }! Y, t. e! ~) o' y! G$ Q
公仔箱論壇# Y$ K2 z2 x$ |5 @
" ^& ], i) I( F J' F" ?7 R5 C4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-1-24 09:30 AM
| 
