你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
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6 [1 A$ f: B% F* [1 n4 ~公仔箱論壇何謂「糖化現象」 ' D- h& g; n- ?) E. ~1 V
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「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。
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" l; K* I$ {% J$ Z( S& u# J/ owww3.tvboxnow.com此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 C( X- L6 _% r' T
; p! Q; T/ Z: _tvb now,tvbnow,bttvb印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 d" @; {1 a/ ?- Q: z! @- w
1 {/ N5 J/ l8 i3 D+ l) C1. 生薑
, S0 y+ I) v/ J( T6 g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 ]$ w! B. B& ~; D, P& u% m
◎糖化阻止率：93%
2 n6 ]5 I+ @0 p! @www3.tvboxnow.com生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 ; `8 d- ~2 l2 g. j1 b( q
' S1 V7 r1 v9 X* t! a3 @$ _7 o* l2. 桂皮 ' J' j- `/ j2 }/ K$ W l& b
0 o0 A% [2 a, |* @% G5 O% y◎糖化阻止率：88% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 t: @6 L |5 c( t. A
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ R8 r' C+ d7 }
" K' u: m4 B# W2 [& N) M) V, Cwww3.tvboxnow.com3. 茶
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◎糖化阻止率：86% * u, ]6 i. r* L# n S
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 & l" E% C4 z8 K/ n& J# N3 C
, y. b2 ^7 c' b5 S$ ~5 l! B公仔箱論壇4. 黑胡椒 7 J6 h, @% A- R
公仔箱論壇& w6 I, ~. K) |
◎糖化阻止率：50%
0 W! E, v4 {# ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A `8 Q( N) n0 P
9 |: ^$ [- _3 H5. 蘋果 0 D+ G" \" Y6 h! W* N
7 ~% m- t; v# f, U公仔箱論壇◎糖化阻止率：45% 公仔箱論壇, @( m& f _ @$ N" }' s
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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