根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。公仔箱論壇- r& k9 U( z/ m" g1 y8 H
! R; } E4 Z1 {0 l3 E5 D) `+ Rwww3.tvboxnow.com活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" Z& u6 I! I$ A$ m" L$ J
' s5 z) k6 s2 v; q6 I( M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！, [* W; m1 o! q2 v
" l% ^0 I+ t( r9 @3 g. S+ E+ U& D除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。公仔箱論壇8 U! l$ }. d: C x+ N
- ~# [) K& L& Z& ?1 Q s. Y公仔箱論壇【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料- L) v4 U, M! {5 p
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克# S) f# B7 N- ]9 b9 w& r; ?8 G
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎www3.tvboxnow.com- B6 N+ z6 j6 ^9 v. r
7 T& J# g5 j$ S& a* a步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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, r( j2 |9 c* i# t/ j步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
: x7 N6 A4 o3 C% N《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品9 B$ B& U! j" A, S4 q: A2 Z- b/ H- `" {4 H
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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; J7 p' D5 h1 m c; z5 o/ ltvb now,tvbnow,bttvb《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
, e, b& h3 A) K- ?公仔箱論壇覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！$ Y0 b+ Q; N @. p/ {2 a3 T7 `
1 S: l8 U- ` \: ]2 v: Dtvb now,tvbnow,bttvb《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！: W4 P4 j; o9 x7 a: J8 q; v0 P) g
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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