根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
/ f0 M4 L- {! w0 R
* Q' Y, Q, g# V1 R% v T活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。tvb now,tvbnow,bttvb8 {- h, r1 I% u* L2 ^
* q8 ?7 V3 c" _9 {; i8 {www3.tvboxnow.com另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
! F+ ?! H2 o4 k1 ~" C3 G
H. g. v! w$ ]2 G+ o: Ftvb now,tvbnow,bttvb除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！" R/ e, Z' Z% D$ y" r$ p
4 |. V5 P- ^& h7 m
以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
' c* C/ c; \4 v
0 W/ L2 ]! I# ^: \公仔箱論壇【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
, Q n3 V0 H& y z, v" awww3.tvboxnow.com材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
( O' i5 L- L( T3 x! x8 Gwww3.tvboxnow.com' L- ^6 X4 M; R( P
步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 R- V3 r2 h* j; k. F- a
tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ @8 A: E$ v0 C2 g' G
步驟2：將切碎的生薑放入容器www3.tvboxnow.com6 x/ Z; @. @' k& ?: C5 `! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 A1 K( f E) X u8 ~3 Y
步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
- w& p7 x8 C+ C( b1 a
2 }! t# b, _! I2 K% H4 X" C8 |步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
I* }+ l3 j* n4 z% r5 X( [. Q
【生薑油怎麼吃】
6 | y A' a$ @8 f" @/ `: {/ G+ k8 X公仔箱論壇《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
) I$ b: ~7 G3 e oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb" _- N, ~/ t# ^
www3.tvboxnow.com! P. a9 d/ z/ m/ A
《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
4 Y( U; S4 ?- {! @+ t9 i* e6 Ytvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！公仔箱論壇( O/ f# d7 {# V4 X+ P
/ y: h0 i0 M! o2 \7 g公仔箱論壇《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！; B: d7 F3 m5 \) S% f' s
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ C8 H5 l0 g; E+ I! v" G
$ ?, z" Q2 @+ q- y# `(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
| 
