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材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ P& [$ {, f) ?- d
300 毫升鮮奶
) S3 N4 G$ I# i* c 2 隻雞蛋(打勻)
6 w+ N2 f, o7 f- \3 h 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
8 D, _/ T# P0 ?* o公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖
* A, v$ G9 C" h2 `tvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb. W; h; H' @& P
做 法 :
: Z$ V& E B A) ?3 |" c8 {1 R! r公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 www3.tvboxnow.com$ O' w: e6 ]8 ~ U7 M) P
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 公仔箱論壇; e! }0 j, ]# M+ Y! g
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 * `% E6 b% O5 t% j8 ~$ M: o
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
; V. p! B2 \* `( O& i4 R; D( L; C(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇/ f% r! [- K1 Q5 U3 J
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 www3.tvboxnow.com2 ?: D; a! s2 f( Y! k+ R& ?5 l
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvb now,tvbnow,bttvb a& Q; e* t1 n- O3 w9 N1 M
用。www3.tvboxnow.com- n! n! W3 y, g' Z; V
備 註 :
, q# n+ h/ k& U4 q公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i D2 G' D1 @4 ^7 C3 a) E/ H( K* v! T
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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9 |. H; q1 c' ^8 Q+ ][ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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