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材 料 : 2 湯匙糖
& w" \2 D/ J9 @ L 300 毫升鮮奶
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糖 : 3 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) w$ Q+ c3 V7 P7 M1 S( T0 ^
5 茶匙清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# U$ f }+ a z2 Y$ A3 u# `
做 法 :
& y- p7 `+ i! t/ Y6 Y: l8 }) hwww3.tvboxnow.com(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& q! \1 {% U& J
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) C% D& k) Y( h7 @8 k R
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
: u' j6 {) W& |- z7 N+ y4 Owww3.tvboxnow.com(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
! k( n0 G# P- a1 s+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
3 |% U+ H3 x' F8 h1 C) r* o公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 www3.tvboxnow.com A0 W/ x. C' m' Z
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 3 d# d5 a$ M/ y$ f* |
用。
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(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
8 G5 g: p" s0 g, ^(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 公仔箱論壇4 Q1 f7 m: T( P
$ W" ^- d2 |. O8 M: y; p公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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