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材 料 : 2 湯匙糖 公仔箱論壇' t/ J6 O; Q' l4 ]: j5 m4 e
300 毫升鮮奶
( }/ j1 I* l! p8 i5 z) `9 [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻雞蛋(打勻)
2 M/ a( k: r4 u @$ V9 f4 ]www3.tvboxnow.com 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
$ B, H0 \: e, M1 h1 {* S0 S2 G公仔箱論壇 糖 : 3 湯匙糖
* C Z9 a( V1 _公仔箱論壇 5 茶匙清水www3.tvboxnow.com- K9 S( m7 y0 D: o
做 法 :
, a$ L9 @, X5 `& n0 Z/ w1 g" u(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
0 z$ U5 x# ^# C D/ Atvb now,tvbnow,bttvb(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
" f5 f6 E8 }/ L: M# U1 h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 ( m* b R" |! e+ X2 U% H- {
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇7 W, K/ N% c" |
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 8 V: u+ b. G9 B0 |
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
& b' g: R# j' D. ~9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
. r! O& K# k. V$ d0 f. {2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用。公仔箱論壇 ]4 T+ @/ ?. q$ e( Z
備 註 : 公仔箱論壇( l- I6 \- H4 P" S
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 www3.tvboxnow.com* F3 S- j! F) | A7 ~8 B
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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