民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，www3.tvboxnow.com |9 J: |2 a: s4 k3 s( t8 e8 o
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，tvb now,tvbnow,bttvb0 x- V- Q$ e$ D5 W+ @, w
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 v0 s( M$ v. i. }& D M* h
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
; t4 D, F3 H: u( L/ Dwww3.tvboxnow.com以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，( }8 v& X# B- w( _# l7 O
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。公仔箱論壇' @+ p' Z9 Q$ o6 G' M! n* m& u5 n% n
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
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1.原味堅果種子類：www3.tvboxnow.com, {" k2 x3 V3 h! o! p& n) {$ e
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：www3.tvboxnow.com" r* D$ B# O( k1 [8 B3 h
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ }% M' i b
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3.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# k' N- ^/ D$ U( A' v* A) B
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。3 l0 v2 F: p3 U1 e
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4.黑巧克力：
" m6 G0 b1 D6 w* W H* l* c- G+ X$ Y, B2 V研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。+ O8 a( a# m" a' @7 Z# Y
6 M, G1 B, V! @: j3 t, X5.海苔：
3 I4 r) u5 E9 l公仔箱論壇含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。公仔箱論壇9 [ @4 J. L6 {- O5 q3 S
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。www3.tvboxnow.com& m! z9 B+ o2 P6 b
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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