民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，www3.tvboxnow.com. ~- D& [% x# E2 W7 {; R
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
7 p) J! L( B \+ ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。1 b" M. m5 { ]! I P' n; G
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ Z+ U4 K- M) g. K
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。) t# w7 w0 b2 V. y: C
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb; t' F1 g# D2 I6 e1 M
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。3 @$ \$ d5 U4 ^) r
: _' Y8 `' e! F" m+ ?) y5 B9 w想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇2 b7 A6 E, h+ Q% i+ U
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1.原味堅果種子類：$ p$ u$ S( B' m
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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$ L+ _3 J( P# X L% h4 r0 Z2.果乾類：. |; Z( E8 _+ b! w. A6 _& ~
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
" \- d& N# a7 b. W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I, a" p2 ]6 e5 d' \* q3.魷魚絲：公仔箱論壇; e( ^9 u7 B5 u' K# N9 S
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 U: y/ |* j5 x% k0 D
$ Z& I3 f: v" c Q A3 C: z5 g- p公仔箱論壇4.黑巧克力：www3.tvboxnow.com/ D1 _% a! n3 _! _* _0 Z
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb* X0 F. K! M T. g' l8 \! P
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5.海苔：
2 O7 B* F# H( k. w6 w5 R含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
( x: H/ I' c' {# n9 o糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。公仔箱論壇0 W- J: J. |. {: X5 l
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& c( q( Y* i8 _) v
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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