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[中式食譜] 醉雞冷盤

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ q2 i# Z! ~- s% {1 b
雞肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% M+ u, ]9 i! M1 G1 [1 V; g( r
公仔箱論壇7 P- i/ f7 e5 u' l9 S, R( R, |, @' H
調味:
) @! g0 n( V$ z! H* F" j$ w蔥薑, 油, 麻油, 紹興酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ S8 w/ V& G) L- ]7 T! J2 }0 c
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# ~; p3 }6 l! p5 {* Y
1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' v- Z) }# w( C" m8 d5 e

& N; ?; f  @' I$ U2 Lwww3.tvboxnow.com2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb* C( E+ P) l2 F9 f; Y
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量),將蒸好的雞往裡頭一丟,放入冰箱,約一~二天就可食用4 H; \9 R9 K% H$ X. M8 q# y
公仔箱論壇; @  D& g' E: Y- b' c5 w. w8 Z
竅門:
& G4 z8 l: ]' `/ ?3 f- Z1 y公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用,越做越香喔!
竅門:& ]# z1 Y6 U4 E0 S/ _. n- x
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用,越做越香喔! ^:)^ ^:)^ $ W5 W% o% E2 P

* ^% b( y7 l1 g4 D2 b% t2 Ewww3.tvboxnow.com非常同意,尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))
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