材料:1 c4 E3 [; o7 G: D& c
雞肉' [, _; Q) ?; n8 }0 J0 L4 i
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調味:
4 G: d8 @% i5 o: ^- n- Htvb now,tvbnow,bttvb蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒 O4 Z* ?/ U# u L$ E3 Y
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, u: X0 H! }+ S& {2 ~製法:www3.tvboxnow.com! i2 R! c6 c4 `& i5 |
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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8 Y6 D3 U7 N9 G1 u0 E- i% ^( A9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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" o% _& @) i H1 r. u公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
2 U r: t: P. W P. ?+ x4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [% P" S8 a3 `6 F2 ^3 M' M
竅門:
- M) Q) x/ {% m' y+ b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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