[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 . v) y6 r: ]; N- V
口味：咸鲜味! N' Y: K1 p$ r* {
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 e) c/ j+ [+ x8 b4 w" u, @; P
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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$ X0 G* [; ]7 w2 x1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
8 c* Z( {- B& _7 d! ewww3.tvboxnow.com2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
$ _% P' J/ |& s1 D, N! D* B2 \1 E3. 水发木耳撕开。
$ N% B$ Y- K1 [7 U0 }$ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 韭菜洗净切段。0 q: ]& N0 V( [0 x" `
5. 冬笋洗净切片。公仔箱論壇% g- Q4 x5 t# G6 \4 j
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。