[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
) E7 j9 a4 F/ C; {# E7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味8 M+ s/ i3 u- L# J( F
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
) k* u- N( B1 t' \  N8 B配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 h# J" ^4 _

- C: {( c) i/ L" ]! r' g* Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
7 W5 r, `% z5 R! k9 {5 Z& D# u% _2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
& y: |# `# o9 i* v5 W1 w- A* {3. 水发木耳撕开。1 Y1 U; d, ?, Z4 ^, \4 ^
4. 韭菜洗净切段。1 n5 P, q5 t) {" Z& j8 H
5. 冬笋洗净切片。
7 v  q* P2 `7 gtvb now,tvbnow,bttvb6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。