今天晚餐準備煮什麼湯呢？中醫養生保健講究天人合一、順應時序，中醫師提醒，春天是百病孳長的季節，民眾養生首重養肝顧肝，建議每天燉煮排骨湯或蔬菜湯時，加入柴胡、防風、當歸等中藥材共煮，不但能增添湯品美味，也能讓湯變得更養生，每喝一口，抗病力就越多一點。
) f4 W9 ]. J' k: Y8 H公仔箱論壇
! a, {. e, N8 J1 a8 x9 y因時制宜！春天養生3重點
9 V6 _, b7 `% ]! ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' O0 {, @& e7 c8 v5 _( x! z: c/ }. _
陳玫妃中醫師表示，中醫養生注重「因時制宜」，在五行屬性中，春天屬木，保健有「疏肝理氣」、「祛風」和「養肝血」等3大重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 [, U1 d& W* a* v: d6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" a, M, v' a- x$ t6 C3 p
【春季養生3重點】
* F# _7 J# B* @: M% T0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; a% d* `% {- J `4 [3 J" A
1.疏肝理氣：中醫認為一個人的情緒和壓力反應與肝臟有很大的關係，壞心情會影響肝的疏洩功能，而且一旦「肝氣犯胃」，腸胃功能也會跟著受到影響，容易消化不良和食慾不振。要改善或預防這類「春病」，宜疏肝理氣，常用中藥材例如柴胡和鬱金。
# V: j: K7 N5 _9 Y公仔箱論壇4 R7 x2 Q3 r4 ^5 T D3 p+ m) L
2.祛風：春天氣溫變化大，往往前幾天還出大太陽，隔天就變得濕濕冷冷，如果身體抵抗力差，無法適應天氣的變化，容易有頭痛、肩頸僵硬、感覺快要感冒的樣子，身體更虛弱的人甚至會感染流感或誘發過敏。此時可適度使用荊芥、防風、川芎等中藥材祛風止痛，以保健身體。
. n( o; v$ V! w8 i' v8 i" l9 E3 D# {公仔箱論壇" ^2 q/ r0 Z2 |2 ?% _! {2 \
3.養肝血：肝氣鬱結會讓肝臟的造血功能變差，肝血不足，易有頭髮粗糙、皮膚變白、內分泌功能異常等症狀；另肝氣鬱結也會化熱，肝熱的表現症狀為口乾、口苦、睡眠品質差。改善之道除了疏肝理氣，還要養肝血，可用當歸、何首烏、紅棗、枸杞、生地等中藥材。
& s2 {2 H3 {+ Y0 |* v公仔箱論壇
2 j- Q* Z4 t' G- e: G: i( f( itvb now,tvbnow,bttvb中藥入湯！春季首選柴胡、防風和當歸tvb now,tvbnow,bttvb `' \$ W4 `5 z
tvb now,tvbnow,bttvb F& A/ U- W; m1 N: P7 @
台灣人愛喝湯養生，陳玫妃中醫師表示，最簡單的食療方式，就是在煮湯時隨手丟進幾片合適的中藥材，例如可疏肝理氣的柴胡、能祛風止痛的防風、滋養肝血的當歸，等待幾分鐘，不需像藥膳鍋一樣久燉，就能喝到健康又養生的好湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! l b3 Q) w, o/ Y' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S" g- `. Y* `$ s, ~8 _
另外，也可以預先準備好藥包，視不同的湯品放入適當的藥包，讓中藥材特有的香氣幫湯品味道加分，加強養生保健的效果。
) Q& g* T. I, g2 R, G2 U- [$ Hwww3.tvboxnow.com) _/ \/ r# m' S! s- f% ]+ U
推薦1／煮排骨或雞湯時，可搭配柴胡1錢、防風1.5錢、當歸2錢、紅棗5顆。公仔箱論壇% o# q; R) @& x$ j. e3 ^1 z
( h: C, ]5 }7 N$ R5 K+ {' N推薦2／煮蔬菜湯或蘿蔔湯時，可加入荊芥1錢、防風2錢、何首烏1.5錢、枸杞2錢，另因蔬菜性質多偏冷，需再多加生薑3片平衡。
# J3 l- V( W& U$ x5 etvb now,tvbnow,bttvb
! f3 e$ l9 }2 i/ `8 P/ N除了中藥入湯之外，陳玫妃中醫師表示，春天多吃菠菜、海帶、紫菜、櫻桃、蘋果等食材，或在煮魚湯時多放些蔥薑絲，也有不錯的補血、養肝效果。另外，辛辣、油炸、燒烤類的食物容易上火，影響肝臟運行功能，應避免食用。) B4 X5 p/ l1 X5 i Q$ h4 B
# o/ O: b8 a. t0 z; k3 i7 C: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-18 11:38 AM
| 
