1 H! u( K' V0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味
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禅茶一味
; s* Y5 [) A3 F' q+ W% s 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。www3.tvboxnow.com6 Z2 P4 |' V k! U
) J# a: A, } d6 y$ e; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
3 w. b. ^ a, `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a& d! d Z0 [; C8 gwww3.tvboxnow.com 做法：
/ F; w. q# C1 l* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。公仔箱論壇5 [! v- f: T' `
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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$ Z! c$ h+ B% h2 n公仔箱論壇 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。& I5 q/ ]7 z, i
; ~2 T, ]3 P# ]9 k8 W! m ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 公仔箱論壇- w {4 \& E. A9 C6 o
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4 W: o2 N: M& m$ n8 y! T4 f公仔箱論壇肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% g4 e2 `1 @7 l/ h/ D0 Q
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肉酱芝士菌菇公仔箱論壇8 e/ ?& E: h) `
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。www3.tvboxnow.com; D2 ^' _% @. b' [, S! I
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。: U! C' l& c' C2 @7 M) T1 ^7 a
5 A5 d8 m4 H$ L" A# N9 t; t公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb Y6 i9 g' Z& W5 h( v
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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K% P0 z2 Z' ]( \4 \' N: u3 Lwww3.tvboxnow.com 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。5 n$ a \. Z z% d* |' ^6 c
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" D& `6 f8 o z" y4 m
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Tips
( D* m% G$ x( i* i: C ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 : ^. L" k) y% \
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茶树菇排骨汤
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! C8 A' {9 r& E' q 茶树菇排骨汤tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 i/ E6 w `6 I: c' P) Y- y
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。# Q. N; r6 f0 o, q3 C# A
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调料：盐5克、味精5克。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 z2 p3 l, V1 y
公仔箱論壇. i/ g$ m, P3 b, s' F% D( [* c( r( x
做法：
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( `. A( M# V( G* z8 U( ytvb now,tvbnow,bttvb 1.将茶树菇、排骨洗净备用。公仔箱論壇% G _; R3 h! L& X6 u- }" C- Y
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。2 I% Q2 H. F6 S4 _
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Tips
0 R1 R6 g( o( Y* c ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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