8 I2 Y0 M9 Y3 j1 T6 p* u' `% ?. Owww3.tvboxnow.com禅茶一味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" Z7 W0 Q! x9 h: H
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- z0 \; x0 p/ F公仔箱論壇 禅茶一味
9 z" {$ R1 p1 W. H( g- d 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。tvb now,tvbnow,bttvb( K& R: t0 A" ?! S* A
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调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。) s# j# I0 ?* D- A2 e. o; K4 @
# A" P* Q3 a1 w% t0 kwww3.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 X" W2 i/ P5 \# d
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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1 \# [" a& d5 J1 e- ^+ x6 ]! Q. h 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 U5 q ]: s! ]+ N
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 Y/ X9 t B/ w+ t0 f0 N% A
1 o! p9 z! ^8 |+ F4 H0 d4 Z7 s ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 公仔箱論壇" n+ C! M/ G9 Q0 g
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肉酱芝士菌菇 + x- m5 y& E l
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: J. Q* c. w7 E 肉酱芝士菌菇www3.tvboxnow.com8 p6 X; ]. K8 I8 I# a9 s9 T
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。( X$ {) Y4 P$ j
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇$ ~5 y, o5 V2 Q/ J3 I4 V. ?
: K: G: F# |+ i, a6 gwww3.tvboxnow.com 做法：
" @: h5 F& G5 ]# j8 p# d- qwww3.tvboxnow.com 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 {2 S& a; g; O: o
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。公仔箱論壇; c1 A) z* z- q
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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1 a2 i3 Z' u: j8 i1 `4 T0 X9 n% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶树菇排骨汤 8 T. t/ y' t3 i/ {. w, ]( Z
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' w9 V7 l4 h" z* M* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶树菇排骨汤www3.tvboxnow.com+ R: c3 q6 L% T1 Q
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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& N2 n7 P2 n' g# k公仔箱論壇 调料：盐5克、味精5克。
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做法：
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。www3.tvboxnow.com! L) J- v7 d" k7 W. E3 w0 f
& i, z, i8 C6 R- B 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。公仔箱論壇( l& K! _, U) |/ j6 u8 J
* K) A! ]$ N: Q Qtvb now,tvbnow,bttvb Tips公仔箱論壇5 G2 L H# \1 ~
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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