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[中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, q, J+ L$ Z) l% |: Z6 Z6 a/ U
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡www3.tvboxnow.com: p5 P; ~& ]5 T# j! T. K
★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
% Q" V( Z, G) ywww3.tvboxnow.com★大蒜數顆' T7 M, f9 G  @2 C. r% b( P& X
★青蔥切花5 b+ f1 Q1 t# Y  [
★少許香菜6 U% ^1 f2 a$ ?/ f) \
★辣椒視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb' ?* P' Q$ U( M! z; f$ [
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
% {) C) ]  ^3 H6 M8 ^$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★酒少許
3 J  l: s/ I) J; f* Vtvb now,tvbnow,bttvb★地瓜粉少許
8 g+ f9 b% N+ W* ttvb now,tvbnow,bttvb★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
/ |  C: P, Y' q  {5 `& Kwww3.tvboxnow.com2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
+ i0 e2 y; t3 [. t. V+ {/ ~$ f9 P公仔箱論壇3. 將黑木耳切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 @" H1 u- l1 I+ D' Z6 }
4. 胡蘿蔔切絲* T" V- y$ z0 |( K0 A0 k
5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
3 B# k" S/ Y% O& V2 `9 b; Z3 q- w: Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低www3.tvboxnow.com& a5 @6 R$ ]' H4 b2 Z. w
可視為養身減重聖品!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& p1 [6 R  ~; w, a" ?
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!
6 y, [4 q# z: d3 l$ A$ ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' c7 s  `, ?* Y
黑木耳營養十分豐富,
- T" Y: j, l' ~, f, {2 C! @tvb now,tvbnow,bttvb3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--www3.tvboxnow.com; J2 ^: T+ D1 _) x
◎蛋白質10.6克,
9 E% N, [7 z( l( [% p: F- htvb now,tvbnow,bttvb◎脂肪0.2克,
8 |* H1 w7 c6 v公仔箱論壇◎碳水化合物65克,
# c- K" Y( t/ ?& m' Q) K1 Z1 W◎鈣357毫克,
( r0 ^" a6 b( Y" F4 M% i  \tvb now,tvbnow,bttvb◎磷201毫克,6 D5 \, h: s# f7 f
◎鐵185毫克,) F% C% G& o# {6 {- N
◎胡蘿蔔素0.03毫克,
; y% f' e; o; k4 `* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素B1 0.15毫克,tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 {, X6 K/ J  ~
◎維生素B2 0.55毫克,tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 i; ?% _  j0 @# X
◎菸酸2.7毫克公仔箱論壇& S, L  `- R0 z) D" y! m
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。! s7 y" B! j" S% e2 S. |9 I
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
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根據維基本科中的資料顯示
& F4 l. L1 _: E! v6 ~公仔箱論壇現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,5 J  ~; u% |: b( A/ j" y% t/ V- O& R
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外," ^& P/ I+ J+ I1 @5 X' o
達到清胃、滌腸的作用﹔
9 R$ ]. n% b2 o/ b2 ltvb now,tvbnow,bttvb黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,www3.tvboxnow.com/ o& y' L; i: W$ ]) I1 f
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔; W6 ?# |4 i+ e1 r9 y1 u; X
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。公仔箱論壇) h! ^7 ]- n5 I6 L* S  j2 k6 b
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」
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