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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" U: W, X/ g  o% @
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。( z0 {: l& g& R& r: h/ f# A8 q
　　用料：www3.tvboxnow.com1 B0 j' B. [8 U5 D. M5 T9 u; ^
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' j- J0 Q) _9 O8 r
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb. J4 d. H1 P: u8 U% L% E# J$ ?
　　黄椒 1个) h9 V, V3 V" G$ e, X) F' `
　　大葱 2段( t0 H. c+ u. S3 [- L
　　姜 1片& H3 v2 b* r7 k5 Z  E. \# S7 F9 m
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- K. E& b& b* i* i" q
　　鸡精 1茶匙(5g)/ O* @4 G* e( f9 ?, H
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。2 J3 k3 M& C) c3 ~1 S: A
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 V% {4 ~! h" o0 i8 q* K
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; j! H1 F$ k& P
　　烹饪时间：10分钟www3.tvboxnow.com) Q8 ~" ]9 `) P# V: h( ]- [
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。/ [! @, v( M1 b
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇/ {( `( r7 C8 K; _0 F, w! a
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。0 w( a% F6 f% _7 x. ? J- d. C- W
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。- o! v4 T7 m4 u G! X; a- E6 V
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( Z6 u. S% Q+ V
　　& W9 c9 u( r5 ^; E/ U% _

, [2 P, G/ b$ v# U9 E5 A
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ S" n% C8 Z+ E; ?5 t& @6 l. b
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个9 S% p5 @/ x! |; R+ ^
　　老抽 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com( ~* g: O, M5 B
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇8 g. h, X1 n8 A" R0 V; ?% }) h
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。www3.tvboxnow.com8 a6 ~ x& P2 u/ B3 @
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 l3 ]0 e- z# b
　　菇香黄酒鸡翅www3.tvboxnow.com' i; ?* i& K( U( B3 K
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 O, n9 d! J. V9 Z% M& l: O, Q

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟2 E  T0 o' h  `1 G8 N& C- q. t" D3 [
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5 [; U% M- S, E/ |; g
　　用料：公仔箱論壇( i. g- _" Q0 u; Z, Y
　　鸡翅 6只7 s8 Z* \  j6 ~5 A
　　大蒜 6瓣www3.tvboxnow.com# C; z9 |. H" S
　　葱花少许% O$ V! y- `! f
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵www3.tvboxnow.com/ N* Z, N: q. C
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量www3.tvboxnow.com8 R9 }0 ]* i5 q
　　做法：' `7 t) [7 Z0 E+ q. T. \
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇* ^8 \0 c% y- A
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。' l) W- i/ q9 A# R! _
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: b$ |, U6 j3 O
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇& i+ ^$ h5 S9 e  U& ^' [. q
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。www3.tvboxnow.com$ w. @% d) g: I
　　里脊的周末
　　www3.tvboxnow.com0 ~1 S5 d" J: Q! ~- w* Z) N

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟www3.tvboxnow.com# s5 z% z- s6 ^3 T
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- `% W/ N/ x& S
　　淀粉 60g4 {2 i8 X0 W/ n2 ?7 H- G
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇; n, N! }; q S* J l
　　小贴士：www3.tvboxnow.com& m( ^& B& x, x) h
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb: k# I2 S2 h# W t
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 a7 `8 n3 h. [) t
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" M+ G4 o+ z' `5 K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：+ L1 r- H4 w+ f9 G8 x8 }( M, \- Y
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb9 J  e$ B' ?1 f! |4 b
　　烟熏火腿 1根' G& T- m/ p* h' t( L/ N) Z
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g), w2 D2 S( x' O. b6 n. U: x
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' H' o! ?1 z
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb: u) F( [! J  a2 s9 t
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。! }0 R; c0 P4 r  s! ~
　　韩式泡菜拌饭3 ?) L% ~6 l. |0 L
　　

　　准备时间：2分钟# @0 N+ F$ R5 V( Z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com# [. x7 n* h0 z5 \, T, Z
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q s3 h2 \+ ^/ C5 `- u* d# S
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 ]! I* V* p: s, c$ C6 }
　　小贴士：www3.tvboxnow.com A( J5 F3 X4 q4 j8 z9 J; R8 Q: D
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇0 X7 g6 B& X$ |% }$ `
　　

8 ?0 M# {( I: _$ e, ?( j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟 p5 ]8 q# R: s
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 t- b' I6 `2 g3 V9 d
　　绝世腊肉土豆饭- J- d$ q9 E6 r/ Z* c" m' n
　　

公仔箱論壇5 p5 e5 v( ^! ]" B
　　准备时间：5分钟www3.tvboxnow.com! Y; f2 L! j1 F7 b# [; \, |
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb! ?  d# m/ d. E& L
　　特色：www3.tvboxnow.com" i9 W4 ?9 b2 z, o, J( u
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5 M7 E. U  [* K/ l$ x
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g$ h& ]1 J% l1 D2 i3 ^
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com4 f  f5 A: }6 t* o# S
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。www3.tvboxnow.com/ d* c# X; M/ w  w
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇/ ^: q6 r9 w% B0 X
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇0 |# d4 S/ ^, `, ?* [8 s
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。www3.tvboxnow.com/ M* c, u; J% K& D
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。www3.tvboxnow.com3 ]: g) L' C+ `1 A2 x' T
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, _/ K0 I8 U/ T
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇+ X" u' ^6 z0 |( j; O8 d- y' X( ^

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: }6 s3 N9 T( L- _0 x
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 l# A, F; Z' `" |
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇5 S' ^; ?* z& r4 [
　　瘦肉 25g5 t+ e, n3 P1 u8 _: K
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb) H( |' c9 t$ y
　　盐 1茶匙(5g). ^6 Q0 j4 O5 T, g# V0 T0 E, y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量- y! P9 Q0 p. C% S7 f o5 ~ }1 D3 [" Q
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。# _% a. E0 F' }* [2 U/ h8 A% D7 o
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ L) M( W3 v/ e0 @8 x
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& i9 Z) ], _4 I" l/ ?
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 \, Q2 ]( Y1 j0 \

tvb now,tvbnow,bttvb9 v' O- _+ g8 s' \2 f
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟3 `! C# n7 Q/ m
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb; i) u' H' l0 R1 n3 N: V
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个8 R7 q- i$ S3 _, [* V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)8 u7 s* q  D% |  P1 T( p" i; l7 D$ c
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ n1 i* l& {. H0 r8 g: {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇8 D  \/ l5 z$ W: m/ {- |
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。1 m) i$ x9 ^( x$ P
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 k8 L  o9 b1 c: ?
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ L3 G8 K+ r& S  E9 |( W
　　4 p0 E+ Z8 r; V2 P6 y- j  Z9 _2 G4 K# ?

tvb now,tvbnow,bttvb# T, Y6 l. J- k; R# O* v
　　准备时间：4分钟公仔箱論壇7 x. |0 n$ n. w$ P, O. n
　　烹饪时间：15分钟- Z- W; F) s( ~6 _
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇9 v2 ?( {4 x: B: z2 ]
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 M1 h0 z+ N1 }7 a' E

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 x! W' f7 r( s  A% \. K
　　特色：$ v' Q1 j2 G. F! r0 ]
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb" Q; D) x  `3 Q: O
　　用料：
　　鸡胸肉 100g* [" o3 O8 J: A7 L! \, p& s6 M
　　胡萝卜 1根6 p& K. M6 K0 ^% R
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量, a3 Q) k) Y; w' _) F: B
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ R2 D6 d$ u+ t5 D
　　姜 1块www3.tvboxnow.com/ W* n+ t1 A# j; h5 s' s8 W# }
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇7 {; d5 R2 W  Y$ |
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。www3.tvboxnow.com; I7 M# ?7 z, r+ c0 N
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。* X$ m5 g6 z4 S
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。0 {/ W! A4 Q8 g& a  z( y" p
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb; b# m$ J2 R: [

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: F# y" z" {6 G  P: J& }9 T2 X
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇) R3 c$ r' p  G) m. z! U9 K
　　片状饼干若干片1 A7 `7 p1 A5 C! L  J
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb  n2 \, {6 @! Y1 K, p3 _; `# s. o7 g
　　青椒 1/2个8 \7 S0 M% r0 O3 e$ N5 W3 W
　　片装奶酪若干片www3.tvboxnow.com; A, [; n) t  V" o; @% F8 V% m4 R
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：www3.tvboxnow.com/ l" e8 u; e- p" L5 z
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb" s! R4 ~& n, a0 k, N7 P
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' U3 o# S0 X! @/ ]6 p( k$ K
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% n1 t  [3 S5 w4 m# i* |4 O
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 j6 b4 c! F2 j
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ N2 P( ?2 ^, x
　　红豆沙 50g公仔箱論壇9 O0 q/ Q1 w  {) [  N
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许! t3 y3 M; B  Z* k
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: ~6 {1 ~" {( e: }9 g1 M
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇( d# u* @* ]) l8 Q# Z, n& h
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇8 {2 d; B+ y( [. O5 ]- H- l- B8 N
　　午夜十二点的中式汉堡
　　/ E! }, ]9 o0 F% L

　　准备时间：5分钟4 f6 C% X7 m* ]: I# \9 o& s8 n
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com# G6 v1 ]8 V S# D. E. y4 C
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb. J9 M. s+ ]% ?# D& c
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www3.tvboxnow.com& U7 z$ s2 m' F, {
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟公仔箱論壇3 }0 Y3 }2 V+ z
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  H4 }0 ]  `, [; r) ]# r# E
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 \, ?+ D8 q- J& @  E
　　黄瓜 1根www3.tvboxnow.com6 ~2 [/ t% Z$ I2 \, w7 i
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇% _* k* ^6 r7 ~  x4 X" J
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com6 Z/ s2 n+ R% R/ l! {" y5 A
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)  i/ m" {3 x7 S( k- R0 N7 u' ]
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 S% ?& @* x% d' X
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5 o: h5 E$ S( T$ q# }2 |
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 {) B8 R9 A+ G1 {+ V$ d
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇. C: J0 r3 W2 Z" b7 c! o
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 G! g: i$ L0 {+ y% O: r; b$ J

tvb now,tvbnow,bttvb. ?% z+ X/ Z' u: C8 x
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 x" O  z! D& I5 ?) s, o
　　特色：$ s4 u0 N' ]& C% N4 r  ^
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。www3.tvboxnow.com( W6 i! [$ U# e5 Z) n
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5 a" |! h4 Q# {- W" ]$ ^
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。www3.tvboxnow.com9 J8 W! }1 K* N# t8 \) M$ g+ S
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。www3.tvboxnow.com& E; |+ c# s' A% K' c2 M  r1 d
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：/ O/ p# A* f6 o# d5 G
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% p+ ~2 y$ U  g. z" Q
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇. J* G& v' \; p
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com$ X3 Y) M% y9 Y  S
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇" V" P; e4 h# q( h
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。www3.tvboxnow.com8 {( x$ V" n2 u/ E0 ~7 f
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇( S& {) E$ K0 u. ?7 k: E/ Q, g! E
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 H7 L: ^' E' k: {9 [  Q
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: I" P! A3 F6 F9 W

　　准备时间：5分钟, I% L0 z5 T" \- R, z0 _' H
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 ^& N+ `) o9 z, X
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( _: v# y; P+ K3 P6 j8 `
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。www3.tvboxnow.com& c. q. y: P8 Z5 {5 a8 A* [
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段www3.tvboxnow.com t6 t ?0 e% w7 V; \
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 E8 h6 e. s
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。2 {3 a' _4 I$ P0 O$ ~* _
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ m# x: i. I' `9 [/ f, H H/ n
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇8 p0 n: `) k: ~
　　鸡蛋 2枚" `% Y! ?! n7 S7 C
　　西红柿 1个- b6 G6 c7 |2 @" E! G$ l# o
　　生菜 1棵% y C0 H m: Y) f. N* v ~
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量- z4 M9 H1 e) V! V7 A- S
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇) m. A2 ]% O% A2 ~4 L' v
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 N4 R$ ?' v( j3 t: d) k
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。: v( X: N5 O( {2 u
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb5 X, {. a5 _+ ]: D# n* U0 I
　　

　　准备时间：1分钟! q& a# w8 g3 D
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com1 X+ B* F) z9 s# t% q' N8 A5 l5 ^2 ?- r
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇3 u" e7 V5 s) ~/ L
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 ?# K+ v0 k& v0 y" t3 f% w9 n
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇1 ]1 N& b2 C) p- u# w. `4 A1 q# L
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。www3.tvboxnow.com J7 H5 I; P# y' D+ B
　　小贴士：; W9 u- R' ~2 c5 I) |
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤' j' c$ \0 `, n3 h& }
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb6 X; |1 H2 Q: Z
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb v0 h# g. w w
　　白萝卜 1/2根(约200g)www3.tvboxnow.com1 G+ \( A9 k2 x4 _9 c
　　紫菜 50g( l8 u$ N; X3 ?- }' [
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ R. E$ B/ R5 H/ f9 Q# ~
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# e* Y: _/ X6 P* A: S& }
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。www3.tvboxnow.com" s" g$ b+ r6 ^2 Y
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。www3.tvboxnow.com: z. D6 _% n' }8 q) [
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb: O' f8 S* `( e4 A7 k
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。2 F4 k. K8 x8 _. u3 R% L* w: Q
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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