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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇. W! b, m2 l* z4 b, s6 d
　　# w7 |" M- b: G

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 u! q1 D% n: c
　　特色：公仔箱論壇2 V& D, w0 S! g1 s. O( B
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇6 H/ C! ~* _2 B5 [, p+ E* T3 X( B
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个www3.tvboxnow.com/ i8 J, k" V1 B4 y: u
　　大葱 2段
　　姜 1片. }) j1 L7 R& Q+ E% g
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)" O* z- F! j7 J# r& h" `
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ t! V8 T3 }- q
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇& m' _/ A! u/ }$ e+ t
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。- a* D: Z! u6 b/ h/ _5 V4 s
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; d/ Y+ I+ H' r% X' b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( V- i# d( w# a& r1 ?
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇' J; C) Q# {9 [
　　锦上添花剁椒鱼头
　　www3.tvboxnow.com Z: i& ~+ ~% W6 y4 ?

tvb now,tvbnow,bttvb- P" Z7 ^$ W1 z) u4 Q, F* ?% `
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ o# T) a1 f( J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。7 T2 I6 V L# A% m. R$ a
　　用料：1 D; g" q7 P/ {: H4 r' U0 v$ N8 ~ ]
　　胖头鱼鱼头 1个www3.tvboxnow.com1 B6 f3 v) P: C, b' s0 v9 _* y
　　湖南剁椒 1瓶% }# u1 R" `1 T2 i- y2 ~7 V9 F, Z
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇- I3 u' Y2 I( }, X. G% D
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇' Q! R% T+ _8 Y. q
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 L; u) y, D4 M* t# E
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。0 M0 v" W& ]5 h5 O
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇' J' f$ D7 }5 d) z  r
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇, C/ Z9 W* I* @2 f
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb4 d* l7 w3 K* Z& C; L
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ n' \5 k5 Z0 _. A
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb  q7 F# P/ T2 }
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇  G$ k5 @1 k( Q) f( \6 @# J3 Z3 M
　　腰果 50gwww3.tvboxnow.com2 x2 C3 X( h/ `7 V$ K& E0 J- g: l
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。4 R8 q" ~. V- x, h- a
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇" Y* _( _+ B: {6 T8 h& r
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# p4 ^+ j# J7 k/ G; a! k! w

　　准备时间：8分钟www3.tvboxnow.com+ ?1 n' A( f! u& C% r9 ^3 z
　　烹饪时间：20分钟% L' {0 T5 O1 O9 Y/ r
　　特色：公仔箱論壇0 b/ J. j% u4 H# n& x+ g
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：- [0 R  C+ C4 v, C. q
　　鸡翅 6只9 Y* a" ^% D3 r; Q1 t# b2 Q
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇: V. G! ^. h, J
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com& H8 M& n3 o- z: J6 p
　　老抽 1汤匙(15ml)- Q8 @& Z5 N7 K% N4 t
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇2 q* `% N8 M8 B) y
　　胡椒粉、油适量www3.tvboxnow.com8 G; P/ A3 {' b+ `9 z1 Y9 o6 t0 I& b
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  G0 V9 I2 h% y& h% s  f7 D
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb  V* ]9 I3 k2 Q" O
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: G+ `2 a4 Z7 |9 T2 ^
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( H  D/ M* I3 i5 o; _
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。8 k; X9 O9 j0 a. ]3 d
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。www3.tvboxnow.com, ^  x8 I5 _7 r; p5 y/ i
　　里脊的周末www3.tvboxnow.com1 q9 ^+ S1 X+ v& A
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟) E9 N5 r* I0 I; W, c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* B1 W( ~7 \. W% ~. ?* Y+ s$ o
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：% A' ^4 A; Y$ m5 _8 l
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gwww3.tvboxnow.com* f# ~$ V$ J/ ~% [
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gwww3.tvboxnow.com$ V. q& W, `+ ^! z1 h# S
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇9 |! x1 L/ k) R8 G8 }- h3 a: V
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。/ ~) g7 u& f X; M1 t2 |
　　小贴士：0 S4 _8 d2 ]7 s
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。www3.tvboxnow.com2 o/ l2 t0 Z" |% _8 F5 I$ X( U
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。www3.tvboxnow.com. n( O3 v* ^* D' t
　　锦色炒饭
　　

www3.tvboxnow.com' V9 X$ t6 o: p8 X. u( @; H) k
　　准备时间：5分钟* Q/ j2 H: _6 M8 ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* y# A5 X4 T3 }2 A
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。www3.tvboxnow.com2 J2 B5 s" J& }9 i
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根- `! r+ L4 g# N" ]& W
　　青豆 50g/ j; s4 p4 W5 w& u8 `1 |, B5 J
　　白砂糖 1茶匙(5g)* @) a7 G4 P$ }5 W1 z0 U
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: o" y0 p9 O8 t
　　碎米芽菜少许 b3 R# G, G+ u O8 R8 P
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇4 n! P8 O! }+ s# Y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。) {2 }- i% K _
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟www3.tvboxnow.com. s! u( ?9 c1 g2 ~3 z/ u% U* J
　　特色： |7 v1 _! j% |4 c6 t
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g* S, ^4 | n/ c% d; u! {
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)8 Q( q( C' L/ O1 y+ E7 N
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) _1 f2 d+ f8 |- y8 j# \
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇4 P) e; m/ P0 a1 q% P2 A0 L1 e
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇6 o5 r5 A1 e0 f; P: u
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb# }# X2 x- `( @/ r+ x5 a
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟' O, _+ |( b: V, `$ w% j0 U
　　特色：www3.tvboxnow.com: t9 K) T& |/ ]* e( @+ b/ m# D0 M
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 [" I7 X, s" i) u3 \
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb' A; R- Q5 x( n, k" W0 B6 b
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块- I' U# f, O1 Z
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 D. X8 T2 k# F+ N2 L" O
　　油、盐少许
　　做法：4 B+ l9 n/ `% H3 J5 _
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。% c8 ]% Y# F" b Q5 u7 r
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。6 o9 r& [0 ]& y1 W
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 P: U* X3 y! q2 U3 N9 d
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 r6 K0 a% u
　　特色：* b2 O- d k: J# a
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g% W+ [5 l, ]: x- m$ |+ O% }2 y+ G
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com# U: K0 Y2 d" H7 g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' _; B7 m8 C. e9 B' X
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。8 W; Z' i# Z& ~
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇, o2 k9 n1 Z+ J
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇! z6 w( @0 X9 Y6 @' d
　　豆角Rose焖面
　　www3.tvboxnow.com$ j; V: ^) ]4 y& l9 J

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：% U u& M' M$ X) Y- h/ U+ P& n
　　切面 150g/ B2 h! r T% @8 J1 W' W5 Y8 |% d
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 |& k' i7 s2 D0 _( N0 s
　　盐 1茶匙(5g)! P0 r+ @# ~& }4 o, `' g
　　香油 1茶匙(5ml)" p1 T( h9 T: W8 c/ ^
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% ?% P5 e* G! ~0 r( g
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。! S+ r2 m" h; N# h8 y
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。' R) E0 y- l( B- u6 v% {4 A1 Z
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb- _) C6 `. W8 w1 X4 S! X' s6 s' V, {
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb* B1 @2 n. J2 @) g* L
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇6 q/ s9 u+ K' }3 `

　　准备时间：5分钟7 Y- g% q6 \* l" ~
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：www3.tvboxnow.com# s6 ]6 e, [' W( Q! S
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb, Q% g% ^1 K8 s( o5 J
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇3 @% Z( C0 ^# F; F; K* W1 }
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' w1 y, X+ q" I4 f2 }0 y1 H
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇1 | |3 p/ R B" Y
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇" ~# I9 K, `* V+ T% I* o
　　小贴士：4 S* u) p2 _5 X9 o$ \% y/ \( d$ F: q
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。/ _# b4 k) p/ k4 P7 D, k' o4 a+ k# r
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b5 V" z9 a! S0 L

7 O  ]* C' {7 D6 X6 G8 S) J9 C" {
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇0 y' Q: @" c6 l& m# Y# o1 x% r4 `& p
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：( F$ e' i5 `' w3 q
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& W  o# O  K* P7 `/ I  {
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 r* f# J7 d
　　白菜鸡肉粉丝包
　　0 S, S2 O  E7 [! \, J& v8 {) a

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇: b# M. j$ P+ y( d
　　用料：公仔箱論壇1 g8 s+ O% Q# c2 B7 O  G& }
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇9 D, O& u9 O* I/ i
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。0 k6 o& D  \3 l
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。# @5 G" ]! c0 r
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。$ [: x0 x) _* A% n! F/ O" Q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。% _0 |  G5 o" s5 K2 }1 M. Z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　8 u4 A( A. P. R% y$ O

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇( [0 h k; q" |& T
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。www3.tvboxnow.com. v/ C6 j8 L3 c6 d& y# ^7 C# E6 q9 {
　　用料：
　　片状饼干若干片公仔箱論壇* I. j* W. t, E9 }: Q0 W" ]3 y7 o
　　西红柿 1/2个www3.tvboxnow.com, c V6 r" P' G: I4 G3 P3 ~
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q$ O! n4 x# D" ^; j( Y& M
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb4 t' x9 _* M, T5 r3 k& C; C. T
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& |3 I0 T$ Q5 A% E* ^* w

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb* @1 R2 F! j( d/ B
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：6 V, F  M+ E/ {. r+ w- Z- ^
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。; h4 P# a: T5 b( u2 g+ x
　　用料：' ~. H, O$ K$ Q! Y
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5 [8 E; b# k. i% X9 p
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( d% ?7 F% J% }
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* i' J. p1 v% a' ^
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( ?: S' g# P7 H# }
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！www3.tvboxnow.com+ j) }9 V6 q0 H+ C
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。$ {( |1 b  t$ D1 E7 T! B8 C& M) E
　　午夜十二点的中式汉堡0 S' @  M0 e/ u6 q7 I3 o% K
　　

　　准备时间：5分钟1 ^- o+ I" J/ ^  C  _/ J7 ~
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) W3 U8 Z/ Z+ J6 |% V) v  C9 [
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# e% ?& \9 s- D+ t
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。1 ^" e7 ]) q" I
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb( b; E: N+ q' L" U, H* }; u' n) X& o# {; I
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 N# D$ D7 Z; n* \( m
　　番茄 1/2个公仔箱論壇+ r! ~7 k- \6 E. e
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb; s, j7 }6 P' n/ u7 v
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：6 @. B$ U1 z6 `
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。6 d  U8 W5 {, v+ B' p5 d) K$ X
　　丰收的田园
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公仔箱論壇" h( U8 {1 _3 s; q+ M5 g7 f
　　准备时间：15分钟www3.tvboxnow.com$ o0 N: v! u. i" x+ J; q
　　烹饪时间：2分钟www3.tvboxnow.com7 R  P: N& K! ?/ ^, X: X7 l; O; `
　　特色：www3.tvboxnow.com% |" c" k; p/ [7 f) z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  n2 }) s. d
　　用料：2 J/ W( n2 u* B0 [
　　黄瓜 1根& _% y4 @& c5 V, A3 l4 B0 ~' {) h
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 j' @' g% e7 x' H# [- g
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 b* g6 L$ N: u+ L
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com; G6 U% j" e0 V. b& i! a$ n% K
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)8 O1 }; K! X  p3 U# u% X
　　做法：. o3 f1 W0 s, Y& _  T" n: S# J; r
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。www3.tvboxnow.com. I8 i9 t4 y1 [9 s4 \; L& d' T
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb4 z8 V. M- e; n" {. P
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。www3.tvboxnow.com( `& ~7 `7 \0 c" c# [
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花www3.tvboxnow.com2 ?7 C4 ?7 a: p, d$ Y* M) A
　　

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb! Z! K3 G4 x" Q$ B
　　烹饪时间：8分钟www3.tvboxnow.com- l2 T7 x6 p+ b2 a$ I1 {2 }
　　特色：公仔箱論壇! s* D. Z+ p% N) K
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% h2 R6 ~7 r! E% k: `
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：6 Y$ e$ F- x L# ^
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; R- u, s4 T4 ]) \
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：3 C9 t' x* m: f) h3 V' m( G4 j
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇$ r: X6 i3 v+ L- ?: m
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb# @* A+ h6 l5 h+ f1 O8 l& N9 k6 P
　　开涮了——小火锅羊肉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 e, Q: p. l& b1 i

　　准备时间：3分钟) x( ?( H E, Q1 ^% c- |4 ~! ?1 M/ T
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：# w# p1 G2 O* L; @4 F' U
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb, d+ V( X/ _! F% v9 O, V" m7 Z. v; A
　　盐 1茶匙(5g)9 P# a! `! u! r* R! l6 {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml), Q; e4 B8 ]; s/ T; t: Q/ X- h
　　做法：公仔箱論壇9 E, ?- z3 ~1 z+ v# L5 E( g# _
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。www3.tvboxnow.com6 z* y. H* D2 ?
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。www3.tvboxnow.com' ], r$ M; h0 x* B
　　小贴士：www3.tvboxnow.com1 t/ ?. K$ l' D
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# ]. U, W# Y. z9 e
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟www3.tvboxnow.com! A1 |* {4 h  r' I! y7 [% J+ X4 E1 f
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇4 |, Y1 M2 Y+ G
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段# k6 p6 F1 H% L* V) Q6 ^$ }
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb# e; @! d9 ~8 I
　　盐 1茶匙(5g)& j) w! m! d* Y% G' E" w5 c7 g# A
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。1 M  u, j! ]2 I6 P: c' G
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# M7 S" P+ @' u9 K' S" a
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。8 ^! w, ~- w% t0 q- ]% a7 T: {5 g0 N) D
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉" A6 g4 o4 O2 s6 d9 g7 o) c
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：/ y v" G2 s7 }0 C( D
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( C# @- ]8 d( X8 u+ d
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 m1 e4 l* L5 x" t- [
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵公仔箱論壇0 Z4 D. l' i6 r# `
　　洋葱 1/2棵7 |' h- h7 O2 |# H
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 Z% `" _+ [9 g9 p4 A' v- v
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ H# d8 ^# [( g2 T( d! w
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇# E$ Z5 c' T( I+ c6 q b; I" }
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　" X- Q0 z) |. N+ i* w) P; N

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com; K. l2 R, H. j% }5 r \
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇; \) {% a: p/ w% R# v7 G3 m
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇/ Y7 p2 V! e$ W1 Y$ Q% t/ q) ^- K
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ l* ~# _# D8 G( Y6 t! q5 ]
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% @; Z4 k" D8 U6 D( B
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。www3.tvboxnow.com# B7 h( g) Q" D3 r/ |: D
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：3 O4 T6 Y: X% M
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇, W* p+ A% H$ y$ l' ~
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb' {# E8 ~+ i! @
　　

　　准备时间：8分钟5 n* P% t: M/ D
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb Y! H7 x: b# Q
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇# R% D1 P% I: X# u! j
　　用料：4 {" b" s: w$ {$ D0 a u2 d# Y7 ]
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许$ _1 s2 d( m2 L7 ^1 B4 W- c
　　盐 1茶匙(5g); M1 C0 V- e: M# R# ?
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www3.tvboxnow.com9 o9 f* ?) W2 L. P
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。www3.tvboxnow.com) z" Q* m# n+ w* l
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。7 r" E0 ?: m" [- f- A
　　小贴士：; |6 x- o/ L( L0 b/ B) q
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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