Ingredients （ 二 人 分 量 ）, `( ^& w% y* N
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' p5 K6 @! u- F
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 www3.tvboxnow.com# J& F+ ]: V* u
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
+ c7 `* @! K G( Twww3.tvboxnow.com洋  （ 切 絲 ） 50 克 6 `" ^# N( U1 N1 M$ c% m0 I" D
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒) Y3 Q; n8 n8 q1 }
/ n$ w' i1 l, v( V3 {* q5 ^Steps w5 S ]/ A% V- x8 q: z
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 www3.tvboxnow.com0 v! o- s& X4 E B' [ p7 z
+ _ c$ T3 U6 ?+ a, Q1 |) Rtvb now,tvbnow,bttvb2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
: D: e, B$ `4 \
: q. ?2 P& g& a( e E9 Q0 `+ x9 z8 btvb now,tvbnow,bttvb3 把 露 筍 去 皮 。公仔箱論壇& O* n- }. c! g( m
www3.tvboxnow.com: I5 U2 U; }5 M
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
+ l, s0 v7 @' f0 p2 R( jwww3.tvboxnow.com
/ y+ v# Y- M& Q; p; x; Kwww3.tvboxnow.com5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
4 E( i2 s ]* m! t0 I/ A4 J! wtvb now,tvbnow,bttvb5 n8 R$ E( o! H# o+ v, [
& U; ]2 o6 s' C; h/ n) e: H4 D
; ^2 |- j7 ~; m5 [$ MTips0 r; h0 Z# d# m' A1 k
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
4 E! o/ F$ Z" _2 @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
- o0 H1 F# o5 Z6 l 公仔箱論壇) Q% C% J! N4 v3 V
3 U* a8 R. I% w8 jtvb now,tvbnow,bttvb4 z0 t. d4 n) X3 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 D5 P8 `( y% T) ?. _
) X$ j7 L, V3 w& [2 }tvb now,tvbnow,bttvb * C; r, J. D. A7 q1 G
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
% ?0 {: Y8 q0 w公仔箱論壇製 作 費 用 ： $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 C/ V% ]% M5 {# |+ b
 |
發表於 2008-8-9 11:24 AM
| 