Ingredients （ 二 人 分 量 ）
1 F/ c5 X& V% W0 @! c0 nwww3.tvboxnow.com雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
. M; g0 g+ x5 p2 f6 }6 Jwww3.tvboxnow.com鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 9 A( i% P) w8 O* p; Z
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
& h2 u% L' \2 N; b9 ]5 j洋  （ 切 絲 ） 50 克 公仔箱論壇) M2 m" R* Y! C' a- Q
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) Y# [3 i5 o9 v1 U, v" _4 L z
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Steps
- Q5 j9 D! D$ I& q5 l% B9 k1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 U4 Z4 {1 h/ t: A
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。www3.tvboxnow.com0 }# E3 \/ W0 B
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3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. h) n+ E0 T6 Q6 r; \+ j, g
1 o: Z' c) @2 V: p" O$ C4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 公仔箱論壇- Z0 J1 K0 A# |4 T1 Q
! r1 l+ M- @* y, K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: B* r' m; H% m
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Tips
* z6 @. z. |8 P5 E# m' ?4 Hwww3.tvboxnow.com1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 www3.tvboxnow.com: a' |! ~9 n+ H+ J- ?5 ~, A/ j
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。tvb now,tvbnow,bttvb" c; B: d/ T/ h2 v& Y5 ~. R
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1 f: z' N% D! b: I2 I& q; T準 備 時 間 ： 25 分 鐘
5 V/ `8 i: O( Z$ e ^1 a3 k' }1 swww3.tvboxnow.com製 作 費 用 ： $100- J; g; m( q; L4 s
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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