Ingredients （ 二 人 分 量 ）
# M% Z' H8 `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* {, D. W: `/ t; [0 M
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
6 V( m" q# ]! G# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
6 U \8 j" T# j7 B- M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 絲 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) p4 v, G/ {0 r& t* _
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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Steps
7 _- l6 O/ u% R* D9 @4 d- w1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 P# P) S7 q& B# x2 Q' c7 s5 D3 z
# Y& }# K8 v' p( a+ L' Dwww3.tvboxnow.com2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) ?' U( ~" F! f6 C
/ x m% S( X5 I& t' N7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把 露 筍 去 皮 。
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+ Z" x6 C5 I, Q1 ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 www3.tvboxnow.com( P W7 [ h6 o% Z5 `, G
3 e/ |+ P. T8 ~, }0 stvb now,tvbnow,bttvb5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。8 D2 { p& c# I. Z' {2 c- O
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
) m- r" l! q, L1 J/ j2 k3 ^www3.tvboxnow.com2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
0 g7 {' B# p- M M3 Z6 L4 I( [8 E3 U/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% b$ U5 I9 f1 _* T, Y: ~
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8 o$ `; F8 ?2 T3 K' b) u4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y( C8 P) ^8 C4 A; t6 x& f/ V
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
! |0 k- X* \, `tvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 z( q; b: a4 W* D6 X6 B2 f
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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