Ingredients （ 二 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- S1 c* U& ~* ~
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 $ G% m+ Q9 F! i% n
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
% a3 M3 }) M6 \, b4 Zwww3.tvboxnow.com露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
& a9 d z% n ?+ ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 絲 ） 50 克
$ X W; c, t3 h& i+ Z1 O% s3 otvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒/ c! K+ I/ m" e8 K- h! p1 u% w
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ w' J7 c% ]6 Z0 q
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。www3.tvboxnow.com5 b) A" i! @ A [9 {- v( d4 b: O
+ Z# P9 S" x8 Z" E' dwww3.tvboxnow.com3 把 露 筍 去 皮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; ?, }% A, Q; T/ [/ f a
[+ f9 B% ?9 m9 ^: C5 c1 Y$ O4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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/ ~2 s4 d- F7 c. |0 c* j; M5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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. P# K8 Z; d6 w n; JTips
. e6 @) |7 l8 p) n1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 o( [" {9 f' m4 C3 a! Z! }
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。tvb now,tvbnow,bttvb) g, `) G" C& i# p
1 ], |! a/ r5 f& `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 B% @3 a% M# S% X5 z# V
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# f7 N+ P, V* y0 Z0 T) Q準 備 時 間 ： 25 分 鐘 4 }3 }$ _, y! r1 W c' w: ^; Z; I
製 作 費 用 ： $100公仔箱論壇8 r1 D2 Y+ x! u4 l* t d
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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