1 L1 D9 N# G, xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* G( }1 E+ o K) b/ k" E
海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升
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做 法 www3.tvboxnow.com: m# X5 ?9 X T$ [/ y
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 www3.tvboxnow.com3 f9 {3 i. v. C: `* L/ W
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。
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# j& x/ c- {. W3 [0 w3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 % D/ k6 R5 l+ a0 x8 h" t
" Q* E; |2 e; y& G: c. \! j4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。
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% I% a _! Z" r# K u/ itvb now,tvbnow,bttvb貼 士 # R3 a0 n8 [* y3 |
牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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