材 料
3 }) N9 S5 t% B/ b7 p& Lwww3.tvboxnow.com鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許公仔箱論壇+ |4 K* k) G" \$ W& _) s
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! S7 b: _! t% H+ k, kwww3.tvboxnow.com做 法
3 Y0 T/ s2 n1 i* p公仔箱論壇1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 www3.tvboxnow.com6 [" ]5 J, Q5 L4 x$ ]
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 @* p7 ]; T$ L" U- W; ]
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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5 n# d2 u3 [' h/ U" Z& _" E! [公仔箱論壇6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。www3.tvboxnow.com. {/ D2 Y# m' m5 ] @
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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