材 料 公仔箱論壇 F6 F1 G9 g3 u7 g! d2 j. P
鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升
: F) [1 q7 s5 N- s
# K2 E" S0 s/ E9 s8 B, q C8 C* p$ B
做 法
1 O8 l2 ^; S, l+ Z- o; `www3.tvboxnow.com1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 I6 J$ p: E* r( N+ _# b
1 D% h$ q+ A0 K( w: B公仔箱論壇2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇+ k' z0 m" w0 [
公仔箱論壇. m1 C+ M. O5 C( o9 q1 w0 U8 ^: F
3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 : `' i, p% l) w5 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 _; l# n! p, h: a6 w- |
4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, M3 V+ `; r6 ^1 R
, W+ I% A2 ]/ Y6 O/ c! y
+ D# _0 |, _7 Q9 ?公仔箱論壇貼 士 公仔箱論壇+ h& J9 t) E+ h1 q: }+ _& h4 V1 a- @% I
乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。公仔箱論壇, }9 N/ M, T' X$ S
|
發表於 2008-8-9 11:32 AM
| 