 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 Q6 f% C& Z# }3 E
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作 法：
* G+ J, t' E" i0 H( H: m M% w2 r公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。www3.tvboxnow.com0 d3 m! a! i9 |+ A% h" M7 N
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。 [- e, ?# X, T( ]/ s z6 p
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
5 S5 m4 N$ E5 @) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 i; ?$ t4 e& |
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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