 ◎料理名稱：黃金菜卷8 N" n* F- Q; C
/ @0 }# R, s* {www3.tvboxnow.com材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜www3.tvboxnow.com2 T5 T7 D* S+ E
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：
& |, v% T- g; R/ F3 h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A _6 _- G8 F: J
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。7 ?( t9 {+ J1 I q& ^8 I! q7 D5 d
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
2 K3 B8 G9 G: z& x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
0 S2 n7 l- |$ ztvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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