黃金菜卷

joe35klc

◎料理名稱：黃金菜卷  W3 ?0 A0 c7 F0 `' s

+ j0 |: Q; G1 T) j  vwww3.tvboxnow.com材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜) e: @; A+ h1 v3 \
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作　法：
) z( Y2 G3 e/ y: ?% T- x2 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 竹筍先汆燙備用。
+ z# x: O* c. h& K. G* O" itvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。& W6 E5 z$ {4 C- ~" r5 Z$ C2 G6 M
3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
- i' A; W0 i# j$ [4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
6 W9 m( o' Z9 f+ @公仔箱論壇5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。

jayben2005

looks yum..haha but very lazy to cook:P

tonyyyf

thank you very much