[健康資訊] 維他命C怎麼選？怎麼吃？

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常常聽到身旁的人這麼建議，當喉嚨有點刺痛，甚至是嘴巴破、牙齦出血，好像就是開始吞維他命C片的時候。www3.tvboxnow.com+ f* f9 D* g  f& m2 P+ Q

& f) J5 w$ m7 ]www3.tvboxnow.com的確，維他命C有很多好處，不少研究指出，它有助於膠原蛋白的形成，讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。它也能提高免疫機能，讓T細胞和B細胞活躍起來，對抗外來的細菌或病毒。它還能協助腎上腺素的分泌，對抗壓力與緊張。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 Q5 h/ q/ Q- J4 T; W$ g
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但在多年的好消息之後，最近出現了不同的聲音，這讓原本也熱中吃維他命C的美國人也嚇了一跳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 v! d' m( a; `4 Z
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需要額外服用維他命C嗎？高劑量的服用安全嗎？應該如何選擇與使用？
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5 E- h9 y* j2 b/ U( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C的好消息8 m6 w; D- J- B6 o
在1960和70年代，維他命C因為被認為能預防感冒而聲名大噪。直到90年代中期，仍有許多報告指出，在感冒初期服用高劑量的維他命C，能縮短病程的時數，因為它能抑制組織胺的形成，減緩咳嗽、流鼻水的症狀。1 \, D# R4 m) b% I: t% u

' d& F6 {0 V3 P8 m同時，有些科學家也發現，維他命C能預防某些癌症，維他命C的攝取量和癌症的發生成反比。荷蘭一項飲食調查發現，飲食中得來的維他命C，有助於減少胃癌。, R6 l8 `) [& ^! n- D

; {/ }0 @( K  Q" Y3 p/ u! zwww3.tvboxnow.com許多研究也顯示，即使每天只服用110mg適當劑量的維他命C，也能減少子宮頸癌、大腸癌和胰臟癌的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* E  _* m& ~$ C3 z  Q

. O8 t/ g+ I2 m  l( @4 |4 F9 m除此之外，英國劍橋大學的一項研究也發現，維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生，血液中的維他命C濃度愈高，罹患腦中風的機率就愈低。根據研究，每天只要服用中劑量500mg的維他命C，就能減少心血管疾病的風險，並降低血壓。9 L) _) ~  h; ]$ Q" o

5 U0 h1 {* R% ~+ R$ Q) t維他命C的壞消息
* ~2 b3 x5 k8 E# H) c7 r* @僅管如此，維他命C並非萬能，高劑量的服用也可能帶來一些風險。
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( i- G; B" z' b+ Hwww3.tvboxnow.com台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出，許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症，但對肺癌卻有相反的效果。